歌舞伎揚とぼんち揚の違いについて

2025/02/12 99 users 歌舞伎揚 製法 タレ 表面 生地

歌舞伎揚とぼんち揚は、日本の代表的な揚げ煎餅であり、見た目や味に共通点が多いものの、製法や食感、歴史的背景には明確な違いがある。これらの違いを明らかにするために、それぞれの特徴を比較しながら考察する。 まず、歌舞伎揚は天乃屋が製造・販売する揚げ煎餅であり、表面には甘辛いタレが絡められている。生地に... 続きを読む

カラムーチョがちくわと融合した「紀文のカラムーチョちくわ」はもはやカラムーチョではなかった - GIGAZINE

2017/03/13 17 users GIGAZINE 紀文 カラムーチョ prod ちくわ

スナック菓子の定番「カラムーチョ」は 明星 一平ちゃん夜店の焼そば や ぼんち揚 、 おにぎり・菓子パン など数々の派生製品を生み出してきましたが、2017年2月27日(月)からは「 紀文のカラムーチョちくわ 」が登場しています。一体どんな食べ物なのか、実際に買って食べてみました。 カラムーチョちくわ　　ちくわ　食卓を彩る紀文の商品　紀文食品 http://www.kibun.co.jp/prod... 続きを読む

大阪米菓「ぼんち揚」、全国展開へ　日清ＨＤが株取得：朝日新聞デジタル

2014/02/04 161 users ぼんち 朝日新聞デジタル 米菓 地盤 流通網

日清食品ホールディングスは４日、「ぼんち揚」などの米菓で知られる「ぼんち」（大阪市）の株式３０％を創業家などから買い取ると発表した。常勤取締役１人も送り込む。日清食品の食品加工技術と、ぼんち社の米菓技術を融合させた新商品の開発を目指す。また、関西が地盤のぼんちの商品を、日清食品の流通網にのせて全国や東南アジアで売るという。 続きを読む