常温で100日保存できる“おにぎり”誕生　どうやって開発したの？　担当者に聞いてみた

2022/08/19 180 users 常温 誕生 イシイ 担当者 佰食屋

常温で100日保存できる“おにぎり”誕生　どうやって開発したの？　担当者に聞いてみた：3分インタビュー（1/3 ページ） 石井食品と、京都市で“1日100食限定”のステーキ丼専門店「佰食屋（ひゃくしょくや）」を運営するminittsが、常温で100日保存ができる「イシイの佰にぎり」を発売した。その開発秘話とは？ 3分インタビ... 続きを読む

赤くレアなステーキがごはんにたっぷりのりまくった「国産牛ステーキ丼定食」を京都の佰食屋で食べてきました - GIGAZINE

2015/03/06 75 users 行列 ステーキ丼 焼き加減 レア 盛況ぶり

焼き加減がレアの国産牛をごはんにたっぷりと載せたステーキ丼を出すお店が、京都の西院にある「佰食屋(ひゃくしょくや)」です。「庶民的な価格で安全で美味しいものを提供する」というお店で、開店前に並んで整理券を手に入れないと食べることができないほどの盛況ぶりだそうなので、確実に食べるべく行列に並んできました。 国産牛ステーキ丼専門店 | 京都西院 | 佰食屋(100shokuya) http://www... 続きを読む