「さんしょう……ってなに？」うなぎ屋にいたカップルの会話がちいかわみたいだった

2022/04/25 26 users バッハ 那由辰 reminiscence_t 土蜘蛛 ちいかわ

土蜘蛛　那由辰 @reminiscence_t 昨日うなぎ屋で隣のカップルが「さんしょう……ってなに？」「はっぱじゃない？」「これかけるとどうなっちゃうの？」って話し合っててちいかわみたいになってた 2022-04-24 13:27:15 続きを読む

世界が驚く万能調味料　シビれる美味さに感動！ : ためしてガッテン - NHK

2012/10/10 27 users ガッテン 万能調味料 NHK 宮廷 モナコ

最近、ヨーロッパの三ツ星レストランやモナコの宮廷で、ある日本の調味料が大人気なんだそうです。 それは･･･さんしょう。 でも、多くの日本人にとって、さんしょうといえばうなぎにかける薬味、というくらいのイメージで、 それ以外の使い方はあまり思い浮かびませんよね。 しかし！実は、さんしょうに含まれる刺激物質は人間の味覚を鋭敏にし、他の食材の味を強めるため、いわば万能調味料として使うことができるのです。... 続きを読む

朝の眠気を激辛の刺激で吹き飛ばすご飯の友「燃えめし」 - GIGAZINE

2011/03/02 17 users GIGAZINE シロモノ 眠気 唐辛子 スパイス

朝から激辛な物を食べてカロリー消費をしようということで開発された新時代のご飯の友「燃えめし」を、FOODEX JAPAN 2011で発見しました。 「生七味」と銘打つだけあって、唐辛子やさんしょうなどスパイスがふんだんに入っています。起き抜けの体に一体どれ程の衝撃を与えるシロモノなのか、実際に食べて確かめてきました。 詳細は以下から。石山味噌醤油株式会社 激辛のご飯の友は「新潟インダストリアルプロ... 続きを読む