かさ増し肉減らし、物価高に工夫も限界　学校給食カロリー確保に悩む日々（産経新聞） - Yahoo!ニュース

2023/12/17 77 users 横ばい 物価 高騰 物価高 倒産

物価の高騰が、学校給食にも影響を及ぼしている。給食事業者の倒産が相次いでおり、やむなく肉や魚の量を減らしてしのぐ学校もある。現場から「このままでは、生徒の食を守ることができなくなる」と不安の声が上がっている。 【グラフで見る】給食費は横ばいの一方で運営コストは上昇が続いている 「きんぴらはどう？」 ... 続きを読む

バターの風味がたまらないゾ〜さつまいものキンピラ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～

2015/02/12 176 users 初秋 サツマイモ 甘味 品種 バター

2015-02-12 バターの風味がたまらないゾ〜さつまいものキンピラ 根菜 お手軽レシピ！さつまいものキンピラ さつまいもは品種にもよりますが、10〜2月頃までの間がとても甘くて美味しくなります。収穫後、しばらく置くことによって適度に水分が抜けて甘味が凝縮するからです。芋掘りは初秋のイベントですが食べるのは冬がオススメなんです。 そこで今日は簡単にできるさつまいものキンピラにしました。以前から作... 続きを読む

シャキシャキのアスパラガスをきんぴらや生ハム巻き、パスタ、炊き込みご飯に - はてなブックマークニュース

2014/05/13 179 users アスパラガス グリーンアスパラガス キユーピー 炊き込みご飯

シャキシャキとした食感がクセになる「アスパラガス」は、疲労回復に効果があるとされているアスパラギン酸などの栄養素が含まれています。みずみずしい「グリーンアスパラガス」の旬は春から初夏にかけて。思わずアスパラガスが食べたくなるレシピや、おいしいアスパラガスの見分け方などを紹介します。 ■ サクサク感がうれしい「パン粉焼き」 ▽ グリーンアスパラガスのサクサクパン粉焼き｜とっておきレシピ｜キユーピー ... 続きを読む

切り方を変えるだけで美味しくなった「レンコンのきんぴら」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-

2014/02/18 123 users レンコン スポンサードリンク 蓮根 平行 シャキシャキ感

2014-02-18 切り方を変えるだけで美味しくなった「レンコンのきんぴら」 [菜] 蓮根 [06] 副菜 スポンサードリンク 先日、天ぷら屋さんで蓮根を頂いたところ、縦に切られて出てきてた。 一般的には穴の空いた面に平行に切るのだと思うけど、この切り方で食べるとより蓮根のシャキシャキ感が伝わり、かなり美味しかった。（天ぷら自体が美味しいということもあるのだけどね） というわけで、早速蓮根を買っ... 続きを読む

七英雄:【2ch】ニュー速VIPブログ(`･ω･´)

2011/10/15 185 users ニュー速VIPブログ 七英雄 2ch 小田原城 大坂城

2011年10月15日 七英雄 151 ：名無しさん＠涙目です。(大坂城)：2011/10/14(金) 01:26:02.31 ID:WKURlIUw0 七英雄くらいまでいきたい ◆ビッグウェーブ・ブッチ ◆無いんだなそれが ◆物売るっていうレベルじゃねぇぞ ◆心にぐっとくる ◆働いたら負け ◆おそうざいなら、キンピラがいいかな？ ◆約32兆km 137 ：名無しさん＠涙目です。(小田原城)：20... 続きを読む