豚でカツでニンニク、この間違いない黄金トリオ！本日のレシピは「ニンニクトンカツ」【西原理恵子と枝元なほみのおかん飯】 - ぐるなび みんなのごはん

2017/06/20 27 users 西原理恵子 まな板 ニンニク 小麦粉 ふり

2017 - 06 - 20 豚でカツでニンニク、この間違いない黄金トリオ！本日のレシピは「ニンニクトンカツ」【西原理恵子と枝元なほみのおかん飯】 和食 西原理恵子 レシピ ツイートする 今回の料理：ニンニクトンカツ 幸せの揚げる音がする 枝元 　まな板に 小麦粉 をふり、1人分約100グラムの豚薄切り肉をパックから出したままの状態で置きます。肉と肉の間に、薄切りにしたニンニクをみっちりと挟んでい... 続きを読む

ネバネバが豚の脂で完全生命体に変身！本日のレシピは「ツルムラサキ炒め」【西原理恵子と枝元なほみのおかん飯】 - ぐるなび みんなのごはん

2017/06/13 25 users 西原理恵子 ネバネバ 変身 ごはん 西原

2017 - 06 - 13 ネバネバが豚の脂で完全生命体に変身！本日のレシピは「ツルムラサキ炒め」【西原理恵子と枝元なほみのおかん飯】 中華 レシピ 西原理恵子 ツイートする 今回の料理：ツルムラサキ炒め 脂でテカテカに 西原 　うちのばあちゃん、ツルムラサキ大好き。でも、ゆでてからゴマポン酢をあえるだけで、炒めたことはなかった。 枝元 　炒めるとおいしいですよ。 西原 　納豆みたいにねばーって... 続きを読む

おんなのしんぶん・おかん飯：西原理恵子と枝元なほみ／うみゃーうみゃー編　今回の料理　西原家の空揚げ（しょうゆ・塩） - 毎日新聞

2016/01/04 18 users 空揚げ 西原理恵子 じんぶん 中津 揚げ物

ニンニクで元気に！ 枝元　今日は新年スペシャル。西原さんちの空揚げレシピを教えていただきます！　やったー！ 西原　めでたいときは揚げ物！　しょうゆ空揚げは、高知の鯨の竜田揚げのレシピなんです。ニンニクベースの濃い下味が、東京の息子や娘の友達にもやたら受けて。決めぜりふは「これで素材の味をぶち殺す」。 枝元　あははは。 西原　今はね、大分・中津の空揚げを参考に、リンゴと昆布茶を入れた「塩空揚げ」にも... 続きを読む

バターのコクが新しい！「里芋と鶏肉のエスニック炒め」は「煮っころがしネオ」だ 【西原理恵子の「おかん飯」with枝元なほみ】 - みんなのごはん

2015/11/25 40 users 西原理恵子 西原 里芋 エスニック 鶏肉

2015 -11 -25 バターのコクが新しい！「里芋と鶏肉のエスニック炒め」は「煮っころがしネオ」だ 【西原理恵子の「おかん飯」with枝元なほみ】 宮崎市 ランチ 西原理恵子 レシピ ツイート 今回の料理： 里芋と鶏肉のエスニック炒め 煮っころがしネオ 西原 　昔は里芋の煮っころがし、よく食卓に出てたなあ。土佐じょうゆで真っ黒に煮てあるの。飽き飽きしてた。 枝元 　私、里芋の煮っころがしを作る... 続きを読む

箸が止まらない！「塩そば」は口に入れたとたん頭の中まっしろのうまさ【西原理恵子の「おかん飯」with枝元なほみ】 - みんなのごはん

2015/11/17 748 users 西原理恵子 流水 豚肉 with枝元 2015-11-17

2015-11-17 箸が止まらない！「塩そば」は口に入れたとたん頭の中まっしろのうまさ【西原理恵子の「おかん飯」with枝元なほみ】 川越 ランチ 西原理恵子 レシピ ツイート 今回の料理：塩そば ◇箸が止まらない 西原　塩そばってどんなものか想像つかない。 枝元　今年できたてのレシピなんです。まず、豚肉をゆでこぼしてからさっと煮ます。 西原　うまそうやねえ、豚肉。 枝元　そばは流水で洗ってすま... 続きを読む

西原理恵子の「おかん飯」with枝元なほみ：カツカレー - みんなのごはん

2015/10/06 22 users 西原理恵子 西原 ミキサー 神保町 カツカレー

2015-10-06 西原理恵子の「おかん飯」with枝元なほみ：カツカレー 神保町 ランチ 西原理恵子 レシピ ツイート 今回の料理：カツカレー 自己解放の食べ物 枝元　西原さんも大好きなカツカレーを作ります！ 西原　人生の抗生物質があるとしたら、それはカツカレー！ 枝元　カレーって野菜切って、炒めてってやると地味に面倒くさい。今回は野菜をミキサーにかけてから煮込みます。 西原　えっ、野菜は炒め... 続きを読む

西原理恵子の「おかん飯」with枝元なほみ：麻婆豆腐 - みんなのごはん

2015/09/08 26 users 西原理恵子 シメジ 麻婆豆腐 麻婆 木綿豆腐

2015-09-08 西原理恵子の「おかん飯」with枝元なほみ：麻婆豆腐 丸の内 ランチ 西原理恵子 レシピ ツイート 今回の料理：麻婆豆腐 口いっぱいの幸福感 枝元　最近、麻婆（マーボー）豆腐にシメジを入れるのにはまってるんです。だしが出るし、食感が軽くなります。西原さんちの麻婆は絹ごし豆腐？　木綿豆腐？ 西原　島豆腐。がっちがちの。 枝元　へえー。そうですか。 西原　普通の豆腐だと飲み物みた... 続きを読む

西原理恵子の「おかん飯」with枝元なほみ：みそ焼き豚 - みんなのごはん

2014/12/17 21 users 西原理恵子 西原 タレ 冷蔵庫 with枝元

2014-12-17 西原理恵子の「おかん飯」with枝元なほみ：みそ焼き豚 和食 西原理恵子 ツイート 今回の料理：みそ焼き豚 凶悪なおいしさ 西原　「大好きさんへ編」、始まりました。大好きなあの人に食べてほしい料理、エダモンと作っていきまーす。 枝元　年末がやってきますね。クリスマスとお正月の家庭料理に、お肉の塊料理です。タレに漬け込んだ肉を焼くだけ！ 西原　漬け込み肉、いいですよね。冷蔵庫の... 続きを読む