鍋だけがスッポン料理じゃないだろう - デイリーポータルZ：@nifty

2014/09/30 97 users デイリーポータルZ nifty おッ スッポン 熱々

スッポンはおいしい。熱々のすっぽん鍋などたまらないだろう。煮込めば煮込むほど、濃厚かつ上品な旨みが出汁へ浸み出す。肉の質や味は豚とも鶏ともつかず、代わるものが無い。皮やエンペラのプルプルした食感もなかなかオツである。鍋の具としては最高の食材かもしれない。 だが待ってほしい。こんな優良食材、鍋以外の料理にしてもおいしいはずだ。「スッポン料理＝鍋」という既成概念を砕くことはできないものか。 続きを読む

いつものカレーが驚くほど美味しくなるヒミツの隠し味まとめ45個 - M3Q

2013/04/03 192 users ひみつ ココア リンゴ オイスターソース カレー

『カレーの隠し味』 みんなが間違いなく大好きなカレー。そんなカレーをもっともっと美味しくしちゃいましょう。 リンゴとはちみつ以外にも色々あるんですね。 隠し味を入れないほうがおいしいなんて話もありますが、プロもやってるぐらいだからおいしいはず！ ちなみにプロに人気なのは「オイスターソース」と「ココア」のようです。 続きを読む