【十和田市】口に合わなければ返金可能！エグミ最高の刻乃家煮干しにどハマりしました。 - 鯛も一人はうまからず - 青森ランチ

2020/03/15 8 users 煮干しらーめん 好き嫌い ラーメン エグミ 当店

煮干しラーメンが好きだと何度も書いているのですが、実は苦手なラーメンもたまにあります。 昔（15年前くらいかな）に、この刻乃家を訪れた時はたしか残してしまったと思います。当時の私は苦手でした。 店内には「返金します：当店はコッテリ系醤油ラーメンの店です。好き嫌いの分かれる味ですので食べてみて口に合わ... 続きを読む

【新メニュー】昼営業限定！大勝軒の中濃煮干ラーメン（煮干系が苦手な人にも美味しく食べられます！） - 鯛も一人はうまからず - 青森ランチ

2019/11/14 13 users 大勝軒 青森ランチ エグミ 新メニュー ボリューム

煮干系が大好きな私としては食べずにいられない新メニューの「中濃煮干ラーメン」 中濃じゃなくてドロドロくらいでも好きなんですが、こちらは比較的あっさり目だと感じました。 煮干系が苦手な人はエグミが嫌だったりするわけですが、エグミは感じずまろやかな味わいです。 ご覧の通り価格は800円。うまさとボリューム... 続きを読む

低カリウム野菜生産が急成長−昭和飛行機が完全閉鎖型植物工場−流通大手から引き合い:日刊工業新聞

2015/10/18 767 users 日刊工業新聞 流通大手 急成長 エグミ カリウム

昭和飛行機工業が手がける低カリウム野菜の量産事業が軌道に乗ってきた。農薬を使用しない低カリウムレタスを人工光による完全閉鎖型植物工場で栽培しており、コンビニエンスストア大手のミニストップがサンドイッチに採用するなど、約１年で１億円規模の事業に成長した。 カリウムの摂取を制限されている腎臓病患者らに生野菜を提供することを目的に開発されたが、エグミが少なく、鮮度が長持ちするなど味わいの評価も高く、流通... 続きを読む

ハマる！アボカドの絶品レシピ10選 - ささみんのよりぬきレシピ

2014/03/11 463 users アボカド 常温 ささみん バター エグミ

2014-03-11 ハマる！アボカドの絶品レシピ10選 レシピ 料理 今日のよりぬきレシピはアボカドです。 「森のバター」とも呼ばれ栄養豊富でおいしいアボカドですが、独特のエグみが苦手という方もいらっしゃるかもしれませんね。そういう方はおそらく熟していないアボカドを食べてしまったんだと思います。緑がかったアボカドはそのまま食べずに、黒っぽく熟すまで常温で保存してから食べましょう。 今日は簡単でお... 続きを読む

@nifty：デイリーポータルZ：海水で作る豆腐は海の味によって変わる

2012/09/29 23 users デイリーポータルZ 海水 nifty 豆腐 エグミ

島豆腐は生搾り法と呼ばれる作り方。 呉→搾っておからと豆乳に分ける→豆乳を煮る→海水を入れる→脱水成型 豆腐は煮搾り法というもの。 呉→呉を煮る→搾っておからと豆乳に分ける→豆乳を煮る→にがりを入れる→脱水成型→水の中に入れエグミを取る 先に煮るか後に煮るかの違いと、にがりだけを使うか海水を使うかの違い。 あと本土では豆腐を水にさらして冷ましてからでないと販売することができません。これは、食品衛生... 続きを読む