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ファミマ、完全予約で利益7割増 ウナギ弁当、廃棄費用減のため(共同通信) - Yahoo!ニュース
ファミリーマートは15日、食品ロス削減の一環として土用丑の日(7月27日)のウナギ弁当を完全予約制で販売したところ、予約と店頭販売を組み合わせた前年と比べ、店舗の利益が平均で約7割増えたと明らかにした。販売額は約2割減少したが、廃棄費用が大幅に減り利益を押し上げた。 今年4月に恵方巻き、ウナギ弁当、クリス... 続きを読む
痛いニュース(ノ∀`) : 「1人5個。売れなかったら買い取ってね」 うなぎ弁当を大量発注、売れ残りをバイトに自腹させるコンビニ - ライブドアブログ
「1人5個。売れなかったら買い取ってね」 うなぎ弁当を大量発注、売れ残りをバイトに自腹させるコンビニ 1 名前:名無しさん@涙目です。(地震なし)@\(^o^)/:2015/09/26(土) 04:32:47.26 ID:H+JJF3Po0●.net 売れ残り「うなぎ弁当」をコンビニバイトが「自腹買い取り」――そんなルールはアリ? 「売れなかったら、買い取ってね」。学生時代にコンビニでアルバイトを... 続きを読む
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