元ヴェルディ天才司令塔、なぜバルセロナでうどん職人に？　「食うために…」 （Soccer Magazine ZONE web） - Yahoo!ニュース

2015/07/28 148 users バルセロナ Soccer Magazine ZONE

高級ブティックが立ち並ぶグラシア大通りからディアゴナル大通りを右に入ってほどなく、一見すると飲食店には見えない小洒落たガラス張りの空間が右手に現れる。ガラス越しに見えるオープンキッチンの向こう側、黙々と仕事に勤しむ大柄な店主に挨拶しながら店に入ると、彼は「取材、今日やったっけ？　完全に忘れとったわ」と言って屈託のない笑顔を返してきた。 「たまたまね、ビザも取れたってことで来てもうただけで。それがな... 続きを読む

香川県、全小中学校にヌードルメーカー導入

2014/07/22 144 users ヌードルメーカー 減少 うどん県 人材確保 なか

香川県教育委員会は２１日、２０１５年４月から県内すべての小中学生約１０万人に生麺製造器「ヌードルメーカー」を１人１台導入することを決めた。少子化に伴ううどん職人の減少が懸念されるなか、うどん産業の人材確保と技術継承への効果が期待できるという。 「うどん県」を自称する香川県では、長年うどん振興に努めてきたが、昨年は県内の年間うどん消費量に対する職人１人当たりの生産うどん玉数が７２０玉を超えるなど、作... 続きを読む