【秋田県・上小阿仁村】これを食べれば医者いらず！激安デカ盛りの『馬肉丼』が絶品すぎる件 | ロケットニュース24

2015/02/27 249 users 上小阿仁村 医者 きりたんぽ ロケットニュース 秋田県

ブランド米『あきたこまち』の生産地域として知られ、『きりたんぽ』や『だまこもち』など、多くの米料理で知られる県といえば「秋田県」だ。 そんな秋田県のなかで山間地にあり、特に豊富な山の幸がある「上小阿仁村」。そこにある道の駅で食べられる『馬肉丼』が絶品だと聞いたので、行ってみることにした。 ・道の駅　かみこあに 秋田空港から約1時間半程度の場所にある「道の駅　かみこあに」は、村で採れた野菜や果物など... 続きを読む

サフランライスありますか？

2007/01/23 357 users サフランライス バスマティ米 銘柄 インド ごはん

よくお客様から「サフランライスないですか？」「こちらのごはんはサフランライスですか？」と のご質問があります。インド家庭料理ラニでは、ゴハンは日本の普通のお米を使っています。「ジャポニカ種」ですね。 ずんぐりしていて粘りの強い米です。銘柄は あきたこまち です（笑）。インドでは、細長くて（長粒米） パサパサのお米「インディカ種」 （バスマティ米） を食べています。 ずいぶん前に、日本で「米がない！... 続きを読む