「飲めるハンバーグ」で食中毒、せいぜい下痢するだけ程度に思われてそう→かつて20年間後遺症に苦しみ続け亡くなった人もいるくらい怖い

2024/09/14 242 users ハンバーグ 食中毒 HORI HUS Offside

Offside🌻 @yfuruse 「せいぜい下痢するだけでしょ」 くらいに思っているんじゃないか？　O157リスクに無頓着な飲食店経営者は。「体力ないと死んだりもするが、それは寿命」と思ってそうだ。 後遺症も怖いんだよ。堺市の事件でもHUSとなった少女が20年闘病した結果、25歳で亡くなっている。 x.com/itsukoh0702/st… hori... 続きを読む

「ねぇ、時速1センチメートルなんだって」牛肉は表面にしか菌がついていないからハンバーグでもレアでOK→今の基準だとダメ

2024/06/12 8 users 牛肉 ハンバーグ レア 表面 基準

みなせ ★C104_8.12_月_東6_ホ-21ab★某A産業リクルーター @Ton_beri 「肉の表面にしか菌が付着していないからOK」のお話は、東京都の実験で 「肉表面に付着した菌は、1時間程度で内部1cmに到達するのが実験的に確認された」 ってペーパーが出てて、今だとダメだってなったんですよね…… 残念ですが…… x.com/yfuruse/status... 続きを読む

新幹線の東京・大阪間は毎晩1000人規模の保守担当者が線路のズレを直してて一晩でもサボるとえらいことになる話…「感謝の気持ちは忘れちゃいけない」など

2024/04/12 18 users 線路 一晩 スレ 新幹線 Offside

Offside🌻 @yfuruse 新幹線は東京・大阪間で毎晩、1,000人規模の保守担当者が線路のズレをなおして走ってる。 昔、国鉄の偉い人にこそっと聞いたんだ。「これ、一晩サボったらどうなります？」「翌日の一番列車が脱線転覆するね」 見えないところで知らない人に安全を守ってもらっているんだなと実感したんだけれどさ。 ... 続きを読む

東海道新幹線で「こだま」(音速)と「ひかり」(光速)よりも速いのは「のぞみ」ってセンスが秀逸すぎる

2023/05/18 32 users 音速 光速 Offside 東海道新幹線 ひかり

Offside🌻 @yfuruse あのな、音速（こだま）と光速（ひかり）を安易に使ったもんだから、光速を越える名称を相対性理論を否定せずに考えるという難題があったわけだよ。 それを「のぞみ」で解決するなんて、すごすぎるんだぜ。 2023-05-15 21:03:35 続きを読む