から揚げには赤なのか？白なのか？ - universal1248のブログ

2017/04/09 9 users から揚げ ハイボール 晩御飯 色彩 濃い

2017 - 04 - 10 から揚げには赤なのか？白なのか？ こんにちは！ 今日の晩御飯はから揚げでした。 から揚げには、やっぱりビールですよね？ いやいや ハイボール も忘れちゃいけません… でも、今回はあえてワインだったらどうするかを考えてみたいと思います。 あくまで、 私個人の意見なので悪しからず… よくある 定番の考え方 として ①肉だから赤ワイン ②料理の色彩が濃いから赤ワインまたは ... 続きを読む

コンビーフとワイン　4月6日はコンビーフの日！！ - universal1248のブログ

2017/04/05 14 users コンビーフ キャベジ 台形 ワイン 特許

2017 - 04 - 06 コンビーフとワイン　4月6日はコンビーフの日！！ こんにちは！！ 4月6日はコンビーフの日だそうです。 1875年4月6日に、アメリカで台形の缶（枕缶）の特許が認められた事が由来されているそうです。 この日にアメリカではコンビーフ・アンド・キャベジを食べる習慣があるともされ、「コンビーフ・アンド・キャベジ・デー」という記念日扱いする場合もあるそうです。 最近、コンビー... 続きを読む

お花見でワイン【ワイン選び編】 - universal1248のブログ

2017/03/28 6 users 焦点 見た目 便利グッズ ワイン 基準

2017 - 03 - 29 お花見でワイン【ワイン選び編】 こんにちは、釣太郎です。 昨日は、お花見にぜひ持って行きたい、便利グッズを紹介しました。 今日はワイン選びです。 どのような基準で、お花見用のワインを選んだ方が良いか、ご案内しようと思います。 今回、見た目の良いワイン（これもこれで良い事だと思います。）はあえて外して考えたいと思います。 ズバリ「味」に焦点を絞ります。 まず、お花見でワ... 続きを読む