「bar bossa」の店主が22年間眺めてきた渋谷のサラリーマンたち（寄稿：林伸次） - はたラボ ～パソナキャリアの働くコト研究所～

2019/12/04 110 users パソナキャリア はたラボ 寄稿 店主 渋谷

利益を追い続ける社会の中では、有益なものに時間を費やすことが正しく、利益に直結しないものは無駄であると言われがちである。しかし、一見すると「無駄」と言われてしまうものの中に、実は新しい発見や有益となり得る知識が存在するのではないだろうか。 多くの人が通り過ぎてしまう無駄知識の中に希少な価値を見出し... 続きを読む

飲食店を取材するライター、編集の方にお願い｜林伸次｜note

2018/03/13 96 users Note 林伸次 ライター 編集 コンセプト

bar bossa、２０年たつのですが、１年に数回は取材を受けているので、たぶん１００回くらいは「取材された経験」があります。 ここはnoteという場所なので、ライターの方、編集の方、すごくたくさんいますよね。 ですので、「飲食店の取材をするライターや編集」の方に、「できれば、こういうことをしてもらえたら、取材がスムーズに進みますよ」という文章を書きます。 ①どういう特集やコンセプトの記事なのか、... 続きを読む

「男友達がいない男性」と結婚してはいけない理由 （cakes） - Yahoo!ニュース

2016/06/08 355 users cakes 店主 定義 コラム連載 バーカウンター

東京渋谷のワインバー「bar bossa」の店主・林伸次さんのコラム連載です。今回のテーマは、「女性が結婚してはいけない男性」についてです。バーカウンターのむこうからたくさんの人たちを観察してきた林さんから見て、結婚をしてはいけない男性というのが何パターンかいたそうです。結婚を考えている女性の皆さん、ぜひ参考にしてください。 【その他の画像はこちら】 ●「男の友達」の定義 いらっしゃいませ。 ba... 続きを読む

「予約の取れない店」が3年で閉店に追い込まれる理由 （cakes） - Yahoo!ニュース

2016/05/25 837 users bar 店主 昨今 cakes 知人

東京渋谷のワインバー「bar bossa」の店主・林伸次さんのコラム連載です。飲食不況と言われる昨今、閉店を選んでしまうお店も少なくありません。あなたが大好きなお店がなくなる時、ただ悲しんでいるだけでいいのでしょうか。あなたが本当に大事に思うお店なら、どうすればいいのか。お店側からの視点を林さんが語ります。 【その他の画像はこちら】 ●知人のバーが閉店することになって いらっしゃいませ。 bar ... 続きを読む

noteは、旧メディアにとって本当に怖い存在 | 林伸次（bar bossa）

2014/04/24 61 users Note 林伸次 村上春樹 エッセイ ミュージシャン

note、面白いサービスが始まりましたね。https://note.mu/‎ note、もちろんみなさんもうご存知かと思うのですが、個人が個人に直接、コンテンツを１００円で売れるんです。 ミュージシャンや作家や漫画家はこれから色んなことが出来そうですよね。 例えば村上春樹がちょっとしたエッセイを書いたら、１００円ですから普通に何万人も買うと思うんですね。ということはエッセイ１本で何百万円も入ってく... 続きを読む

4月1日、そばの値段を見て「未来の消費のカタチ」を考えました | 林伸次（bar bossa）

2014/04/08 88 users かたち 林伸次 そば 値段 未来

渋谷駅にある「しぶそば」というお店で、４月１日にたぬきそばを注文したら、金額がいつもと同じ４４０円でした。 しぶそばさんは内税表示で、３月３１日までと４月１日からは金額の改定をしていません。ということは「増税分の３％分は当店が負担します」ということを表しているんです。 で、僕は店内を見たのですが、どこかに大きく「増税分は当店が負担します」と掲げているわけではないんです。僕はこの瞬間、「よし、これか... 続きを読む