国宝級の東京ラーメン！笹塚にある『福寿』の店主にたっぷり話を聞いてきた | Rettyグルメニュース

2019/04/23 68 users 感慨 下町 福寿 鶏ガラベース 笹塚

東京から大阪へと引っ越した私は、たまに東京へ帰るたびに無性に醤油ラーメンが食べたくなる。鶏ガラベースのシンプルであっさりした、東京の下町らしいラーメン。 町の中華料理店でそういうラーメンをズルズルとすすっては、「ああ、東京に帰ってきたなぁ」と感慨にふけるのだ。 そのいわゆる「東京ラーメン」を代表す... 続きを読む

美味しいカラスミの作り方 | Rettyグルメニュース

2019/02/19 58 users 作り方

1.前置きと仕入れ 人間には、ハチャメチャな値段の食材をメチャクチャな量作ってみたいという欲望があります。そういうわけで、まずは「カラスミ食べ放題」という狂ったパーティーを開催した時の画像をご覧ください。 一般的なご家庭で製造が可能で最も高級な食材とは何かと考えると、カラスミはかなり有力な候補と言え... 続きを読む

【現地レポ】ベトナムグルメの聖地！神奈川には「いちょう団地」と呼ばれる、あまりに現地メシなスポットが存在する | Rettyグルメニュース

2019/01/24 59 users いちょう団地 TOP 聖地 パスポート 公営住宅

Top グルメな人おすすめ 【現地レポ】ベトナムグルメの聖地！神奈川には「いちょう団地」と呼ばれる、あまりに現地メシなスポットが存在する パスポートなしで行ける海外？知られざる多国籍タウン「いちょう団地」 「いちょう団地」って聞いたことありますか？ 横浜市と大和市にまたがる神奈川県最大の公営住宅。 そこに... 続きを読む

現役女子大生が選ぶ！デートに連れて行ってほしいBAR10選♪|Rettyグルメニュース

2014/02/18 1162 users デート Retty 現役女子大生 bar インターン

いつもだと、学生は女子会や学校での飲み会はコスパ重視のお店を選ぶことが多いと思います。でも、デートではちょっと背伸びしたbarだったり、普段遊ぶ町でもひと味違う所を知りたいのです。そんな女子大生にどこを紹介すると喜ばれるか紹介しちゃいます！ 【記事作成者】 はじめまして♪ Rettyにインターンとして在籍している池田と申します。
春から青山学院大学の３年になる、料理を作るのも食べるのも好きな学生で... 続きを読む