「国産サバは脂乗り悪く…」　ノルウェー産でへしこ偽装：朝日新聞デジタル

2013/11/22 106 users 偽装 国産サバ ノルウェー産 ノルウェー 是正

福井県の特産品「へしこ」の材料に使ったノルウェー産のサバを国産と偽って販売したとして、農林水産省は２２日、水産食品会社の小浜海産物（福井県小浜市）に対し、ＪＡＳ法に基づく是正や再発防止の指示をした、と発表した。　「へしこ」は魚介類のぬか漬け。同省によると、ノルウェーから輸入したサバをたる漬けしたにもかかわらず、袋詰めの際に国産と表示して出荷していた。昨年１２月～今年７月、直営店舗での販売や近畿、東... 続きを読む

なぜ？回転寿司の代用魚が食材偽装問題として騒がれない理由 - NAVER まとめ

2013/11/06 143 users デパート NAVER 代用魚 偽装問題 制度

ホテルやデパートの偽装問題が注目を浴びていますが、代用魚が使われている回転寿司との違いはどこにあるのでしょうか？JAS法を中心に食品表示に関する制度についてまとめました。 更新日: 2013年11月06日 続きを読む

asahi.com（朝日新聞社）：１％足りず…１００％ブドウジュース発売中止　カルピス - ビジネス・経済

2010/10/21 165 users asahi.com 朝日新聞社 カルピス ウェルチ クレープ

発売が中止になったウェルチ芳醇（ほうじゅん）グレープ 　１００％に１％足りません――。飲料大手のカルピスは、食品の表示基準を定めたＪＡＳ法に抵触するとして、「ブドウジュース」の発売を中止すると発表した。果汁が１００％でないとジュースと表記できないのに、香りを増すために果汁を発酵させたものを１％分加えていた。 　商品は「ウェルチ　芳醇（ほうじゅん）グレープ」。３５０ミリリットルペットボトル入りが１本... 続きを読む