車いすの母とミャンマーに行ったら、異国の王様だと思われた｜岸田 奈美＠ミライロ｜note

2019/10/22 816 users 岸田 ミャンマー 異国 奈美＠ミライロ｜note 王様

2016年11月。 土埃と魚醤の匂いがするミャンマーの市場で。 私は立ち尽くしていた。 車いすに乗る母の背後には、何人ものちびっ子托鉢僧たちが、連なっていた。 逃げようとすれば、ついてきて。 そしていつの間にか、増えていて。 君たちは、あれか。ピクミンか。 母・ひろ実は困り果てた顔で「どうしよう」と、私に助け... 続きを読む

漬けダレに入れて一晩寝かせて焼くだけ「豚スペアリブのオーブン焼き・ベトナム風」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-

2015/03/09 218 users 豚スペアリブ 一晩 漬けだれ オーブン焼き オレシピ

2015-03-09 漬けダレに入れて一晩寝かせて焼くだけ「豚スペアリブのオーブン焼き・ベトナム風」 [05] アジア [肉] 豚スペアリブ 豚スペアリブをオーブンで焼いたものだ。 ナンプラー（ヌクマムとも云う魚醤のこと）を使っているのでベトナム風らしい。 ナンプラーが苦手ならオイスターソースなんかで代用するといいかも。 タレに漬けて、冷蔵庫で一晩寝かせて、食べるときにオーブンに放り込んで焼くだけ... 続きを読む