｢高級寿司屋で食中毒が起きにくいのは何故なのか｣という考察にさまざまな意見が集まる→寿司文化は寄生虫による食中毒のリスクを減らしているのかも

2024/07/31 196 users 寄生虫 考察 食中毒 リスク 意見

Kentaro Hara @xharaken 魚をさばいてると寄生虫に出会うことは頻繁にあるし、お寿司やお刺身を安全な形で家族に提供するために魚の寄生虫の論文をけっこう読む。で、「なぜ高級寿司屋で食中毒が起きないのか」という疑問について考えてて、ある統計的な答えに至った。 pic.twitter.com/c8Rmvy7vju Kentaro Hara @xharak... 続きを読む

高級寿司屋はお任せオンリーな店が増えているが漫画ではそれを知らないような描写があって切なくなる

2023/11/06 299 users 描写 漫画

樫原辰郎@700万年のLIKE A ROLLING STONEおじさん @tatsurokashi あー、樫原です。アカウント作り直しました。ヨーヨープレイヤーです。昔、海洋堂にいました。映画監督・脚本家・物書き。著作は『海洋堂創世記』、そして『『痴人の愛』を歩く』、『帝都公園物語』最新刊は『ロックの正体 歌と殺戮のサピエンス全史』❗️ ... 続きを読む

1人5万円する高級寿司屋にやってきたカップルが『これちょー美味しい！うめえな！』とか言ってた話 - Togetter

2020/07/11 169 users Togetter カップル

暇な空白/Kiyoteru Mizuhara @hima_kuuhaku UOでAsukaのtouyaで、FF11でShivaのAposで、ブラ三で空白日記書いてました。ameblo.jp/kuuhaku-bura3/ お仕事募集中、経験があるのは企画立案やゲーム監修、ライターや攻略など。ご依頼相談は空白雑記のお問い合わせ先かDMまでよろしくお願いします。 kuuhaku.jp 暇な空白/Kiy... 続きを読む

どうして、ニューヨークの「高級寿司屋」が続々と閉店しているの？ | 世界は“空前の和食ブーム”なのに… | クーリエ・ジャポン

2020/01/03 123 users ご存 軒並み閉店 移民政策 おなじみ トランプ

ここ数年で、ニューヨークの高級寿司店が軒並み閉店に追い込まれている。トランプが米国大統領に就任して以後、相次いで移民政策を厳格化したせいだ──。 そう指摘するのは、連載「日米中『秘史』から学ぶ、すぐ役立つ『知恵』」でおなじみの譚璐美さんだ。ニューヨーク在住の譚さん、いったいどういうことですか？ ご存... 続きを読む