駄菓子「梅ジャム」７０年の歴史に幕　生産者が店じまい：朝日新聞デジタル

2018/01/25 186 users 駄菓子 町工場 梅ジャム 朝日新聞デジタル 下町

駄菓子の定番として長く愛されてきた「梅ジャム」が、昨年１２月２０日で生産を終えていたことがわかった。町工場が点在し、路面電車が横切る下町の一角にかまえた自宅兼作業場で、高林博文さん（８７）＝東京都荒川区＝が戦後すぐの１９４７年から１人で作ってきた。だが、体調の悪化や販売不振のため、店じまいを決めたという。 梅肉を水でのばし、小麦粉をまぜるなどして煮詰めた梅ジャムは、１０センチ×５・５センチの小袋入... 続きを読む

『だがしかし』の「梅ジャム」回が無料公開に　製造終了しても「私達にできるのは変わらず梅ジャムを愛し続けるってこと」 - ねとらぼ

2018/01/25 105 users 梅ジャム とらぼ 製造 デンプン 駄菓子

梅の花本舗の駄菓子「梅ジャム」が2017年12月をもって製造終了していた事実を受け（ 関連記事 ）、駄菓子漫画『だがしかし』（コトヤマ）の梅ジャムを扱った回をWeb漫画サイト「 サンデーうぇぶり 」（小学館）が無料公開しました。 梅ジャムは1947年に高林博文さんが開発した、梅肉に砂糖やでんぷん、小麦などを加えて煮詰めたペースト状の駄菓子。70年に渡って高林さんが1人で作り続けていましたが、87歳... 続きを読む