落語なんて何が面白いのかわからん　

2021/05/01 168 users 落語 メインキャスト 講釈 鉄板 芝浜

どの落語家も、なんだかんだと講釈たれやがるけど、芝浜、短命、死神、駱駝てな鉄板はやるし 誰のを聞いても話の筋は変わる訳じゃねぇんで、どれか一回聞けば十分てなもんで、似たようなのを何回も聞いたって面白くも何ともねぇ しかも落語のメインキャストといやぁ、タイトルしか記事を読まないはてなブックマーカーも... 続きを読む

5ヶ月以上の試行錯誤でできた、黒い麻婆豆腐の作り方 - yulily100's blog

2017/08/14 808 users 試行錯誤 yulily100's blog 甜麺醤 作り方

京都市 左京区 に「 駱駝 」という 四川料理 のお店がある。ここの麻婆豆腐がとにかくうまい。 真っ黒で旨味たっぷりなひき肉 ・ 香りの良い麻味 ・ 柔らかめの豆腐ととろみの少ないタレ にもうメロメロ。大学生のころからもう数え切れないくらい行ってるなあ…。 そしてそのおいしさを家でも再現すべく、5ヶ月以上に渡って試行錯誤を繰り返した。 最終的にいい感じになったのでレシピを紹介します。 甜麺醤 を多... 続きを読む