はてブログ

はてなブックマーク新着エントリーの過去ログサイトです。



タグ 養殖サーモン

新着順 人気順 5 users 10 users 50 users 100 users 500 users 1000 users
 
(1 - 1 / 1件)
 

年に3回しか食べるべきでない?養殖サーモンの危険性 - GIGAZINE

2011/01/11 このエントリーをはてなブックマークに追加 209 users Instapaper Pocket Tweet Facebook Share Evernote Clip 染料 水質汚染 エサ 利点 GIGAZINE

養殖サーモンは天然サーモンと比べ安価で、ω-3脂肪酸(オメガ-3しぼうさん)に富むという利点が知られていますが、混雑したせまい養殖場では病原体も多く、水質汚染も確認されています。また、身を天然に近い健康的なピンク色にするため染料を混ぜたエサを与えられている養殖サーモンも多いそうです。 「ω-3脂肪酸が豊富」という便益と「体内に蓄積された汚染物質」というリスクを分析すると、「天然サーモンの方が養殖サ... 続きを読む

 
(1 - 1 / 1件)