食肉処理場に向かう車両から猫１０００匹救出、豚肉・羊肉と偽装して販売か　中国

2023/10/25 252 users 羊肉 LIGHTROCKET ZHANG PENG CNN

中国の警察が食肉処理場に向かう車両から猫約１０００匹を救出した/Zhang Peng/LightRocket/Getty Images/File 香港（ＣＮＮ） 中国の警察がこのほど、約１０００匹の猫を食肉処理場に向かうトラックから救出した。政府系のメディアが報じた。これは違法な取引の一部で、猫の肉を豚肉や羊肉として不正に販売しようとして... 続きを読む

ドイツ食肉処理場で集団感染、650人が陽性　千人超が自主隔離へ - BBCニュース

2020/06/18 177 users 自主隔離 操業 BBCニュース 隔離 集団感染

Image copyright AFP Image caption ギュータースローの食肉処理場 ドイツ北西部ギュータースローの食肉処理場で新型コロナウイルスの集団感染が発覚した。これまでに1000人以上の従業員が検査を受け、650人以上の感染を確認。数千人が隔離を行うよう指示されている。 この食肉処理場は、17日午後から操業を停止している... 続きを読む

知らないと本気でヤバい！｢卵｣の裏側 | 「外食の裏側」を見抜く プロの全スキル、教えます | 東洋経済オンライン | 新世代リーダーのためのビジネスサイト

2014/12/03 367 users 外食 農場 ヤバ あいだ 養鶏場

食のプロや業界関係者のあいだで「食品業界を知り尽くした」と言われる男。大手ハムメーカー、大手卵メーカー、大手スーパー＆コンビニ、数々の食品工場での勤務経験から「肉のプロ」「卵のプロ」「スーパー・コンビニのプロ」とも呼ばれる。 1958年、北海道生まれ。帯広畜産大学を卒業後、「農場から食卓まで」の品質管理を実践中。「食品安全教育研究所」代表。 これまでに経験した品質管理業務は、養鶏場、食肉処理場、ハ... 続きを読む