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紅麹(Monascus pilosus)の全ゲノムを解析 腎機能障害をもたらすカビ毒シトリニン生成不能を証明 | ニュースリリース | 小林製薬株式会社
2024/03/24
13 users
ニュースリリース
Springer Nature
紅麹
解析
世界初※！紅麹(Monascus pilosus)の全ゲノムを解析 腎機能障害をもたらすカビ毒シトリニン※1生成不能を証明 －2020年10月1日 BMC genomics (Springer Nature)誌にて報告－ 小林製薬株式会社（本社：大阪市、社長：小林章浩）は、2016年にグンゼ株式会社より、食品素材“紅麹”に関する製造・販売事業を譲り受けました。以... 続きを読む
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