昨日、吉野家で横に座ったおっちゃんに声をかけられた

2018/11/27 638 users 増田 おっちゃん レギュラーメニュー 吉野家 野菜

自分が吉野家に行く理由は一つである。 そう、季節のベジ定食だ。 以前増田に「外食しようとすると意外と野菜を大量にとれない」という話を書いたのだが、それからいろいろお店に入っては野菜メニューがあるかどうかを調べていた。 吉野家には季節のベジ定食というのがあり、季節限定といいつつもほぼレギュラーメニュー... 続きを読む

サブウェイが4年で170店舗も閉めた理由 | プレジデントオンライン

2018/05/23 285 users プレジデントオンライン サブウェイ 苦境 サンドイッチ 赤字

サンドイッチチェーン「サブウェイ」が苦境にある。4年で約170店舗が閉鎖し、運営会社「日本サブウェイ」も2期連続で赤字を計上した。野菜たっぷりでパンも選べるサブウェイのサンドイッチは、なぜ売れなくなったのか。店舗経営コンサルタントの佐藤昌司氏は、「コンビニのサラダが充実し、飲食店でも野菜メニューを押し出している今、『野菜のサブウェイ』の訴求力は低下している」と分析する――。 2期連続で当期純損失を... 続きを読む