『戦争がつくった現代の食卓 軍と加工食品の知られざる関係』20世紀の食を発展させたのは「ミリ飯」の技術開発だった - HONZ

2017/08/05 12 users HONZ 空軍 田沢恭子 陸軍 厨房

戦争がつくった現代の食卓-軍と加工食品の知られざる関係 作者:アナスタシア・マークス・デ・サルセド　翻訳:田沢恭子 出版社:白揚社 発売日:2017-07-04 ミリ飯。小さなご飯という意味ではない。ミリタリーすなわち軍隊で支給される携行食のことである。海軍や空軍はそれぞれ艦内や基地に厨房があるため、いつも温かい食事が摂れる。しかし、野戦を主とする陸軍は兵士が自分の食料を携行する必要がある。 その... 続きを読む

戦場の兵士たちは何を食っていた？ 戦国時代のミリメシ事情　ご馳走は「縄」です | BUSHOO!JAPAN

2013/11/09 19 users BUSHOO レトルトパウチ ご馳走 戦地 戦闘糧食

「ミリメシ」って聞いたことありますか？ 「ミリタリー飯」すなわち軍隊が野戦などで食べる食事のことです。自衛隊でも「戦闘糧食」といって缶詰やレトルトパウチのものが支給されるそうです。 これらは当然ながら複雑な調理ができない戦地において迅速かつ簡便に摂取でき、なおかつ十分なカロリーを満たすことのできるものが条件となっています。 では、戦争が常態化していたともいえる戦国時代はどうだったのでしょうか。 戦... 続きを読む

【歴史】日本の戦国時代のおもしろさは異常:哲学ニュースnwk

2011/04/26 53 users 哲学ニュースnwk 戦国時代 歴史 会戦 海戦

2011年04月27日04:41 【歴史】日本の戦国時代のおもしろさは異常 Tweet 1：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/04/26(火) 19:47:01.93 ID:QObl8DmI0 下克上、謀略、裏切り、西洋文明との接触、技術革新、宗教勢力との抗争 野戦、篭城戦、山岳戦、海戦、大軍同士の会戦、最後らへんは戦というより土木工事 世界史のどこを見てもこんなに面白い時... 続きを読む