ところてん、関西ではなぜ黒蜜？（謎解きクルーズ）: 日本経済新聞

2018/08/12 137 users ところてん 異名 口当たり 謎解きクルーズ 台所

暑さが厳しくなってきた。さっぱりとした口当たりのところてんを食べたいと思ってスーパーで買ってみたら、黒蜜のたれがついてきた。ダイエット中の記者にとっては思わぬ誘惑。出身の関東では酢じょうゆをかけるのが一般的だ。同じ夏の味覚なのに、どうしてこんなに味付けが違うのだろうか。 「大阪の台所」との異名をと... 続きを読む

ところてん、関西ではなぜ黒蜜？（謎解きクルーズ）　　：日本経済新聞

2018/08/12 138 users ところてん 異名 口当たり 謎解きクルーズ 台所

暑さが厳しくなってきた。さっぱりとした口当たりのところてんを食べたいと思ってスーパーで買ってみたら、黒蜜のたれがついてきた。ダイエット中の記者にとっては思わぬ誘惑。出身の関東では酢じょうゆをかけるのが一般的だ。同じ夏の味覚なのに、どうしてこんなに味付けが違うのだろうか。 「大阪の台所」との異名をと... 続きを読む