水の硬度が牛肉，鶏肉およびじゃがいもの水煮に及ぼす影響

2024/01/14 592 users 硬度 じゃがいも 鶏肉 牛肉 硬水

牛肉，鶏肉，じゃがいもを硬度の異なる水で水煮して，煮汁のミネラル成分含有量，破断強度測定，組織構造の観察，官能評価を行い，水の硬度が煮込み料理に及ぼす影響を調べた。硬水で牛肉，鶏肉，じゃがいもを水煮したところ，水中のCa，Mgがこれらに吸着した。KとNaは，軟水より硬水で多く溶出した。破断強度値は，牛肉... 続きを読む

「ドラム式と縦型洗濯機で汚れが落ちやすいのは縦型。なぜなら日本は軟水だから」という衝撃的な事実に「いや,それでもドラムがいい」という声

2023/08/08 496 users LIFESTYLE ミモレ mi-mollet ドラム 事実

リンク mi-mollet（ミモレ） 汚れが落ちるのはドラム式？それとも縦型洗濯機？【実は知らない洗濯の基本】 | mi-mollet NEWS FLASH<br>Lifestyle | mi-mollet（ミモレ） | 明日の私へ、小さな一歩！ 横浜でクリーニング店を営みながら、全国で「正しい洗濯の方法」を広める活動を行う“洗濯ブラザーズ”の茂木貴史さんにう... 続きを読む

【重曹でお掃除】汚れ落とし効果バツグンで家電や食器がピカピカ！しかも地球にやさしい！ - TOKUSURU YOMIMONO

2019/05/03 25 users 重曹 TOKUSURU YOMIMONO 中和 発砲 トレイ

まずはオーブントースターを重曹でお掃除！ 重曹の作用は主に次の５つです。研磨・中和・軟水・消臭・発砲。 今回挑戦するのは研磨・中和・軟水作用を活かした掃除法。 使用歴２年、掃除回数たぶん１回のオーブントースターです。 前面のガラス部分も、中の網も、底のトレイも焦げた物質Xがこびりついて絶望的です。 使... 続きを読む

手軽にできる「水ゼリー」レシピを養命酒製造が紹介　わらび餅風のアレンジも - はてなニュース

2014/07/29 289 users アレンジ 水ゼリー レシピ 命酒製造 はてなニュース

養命酒製造は7月28日（月）、サイトで公開しているライフスタイルマガジンで、手軽な「水ゼリー」の作り方を特集しました。楽しみながらできる水分補給の方法として提案しており、軟水や硬水で作った水ゼリーの食べ比べを紹介。わらび餅風のアレンジや、スイカを加えた夏らしいレシピも掲載しています。 ▽ 夏の脱水症状に要注意！食べる水「水ゼリー」をつくって美味しく水分補給！｜元気通信｜養命酒製造株式会社 ライフス... 続きを読む

水を煮詰めると味の濃い水ができるのか？ - デイリーポータルZ：@nifty

2014/06/24 219 users デイリーポータルZ nifty 硬水 ミネラルウォーター 午後

ミネラルウォーターの味のちがいがわからない。軟水と硬水くらいはわかるがそれ以上はむりだ。 これ、煮つめてみたらどうだろうか。味が濃くなって見分けがつくんじゃないだろうか。水の味……あれ？　水の味ってなんだ？ 週末の午後、水を煮つめた。 続きを読む