【卵は１日何個まで食べて良い？】2015年に厚労省はコレステロールの摂取上限値を撤廃していますよ - 栄養学講師が綴る雑記

2019/09/21 105 users コレステロール 胎児 玉子 雑記 厚労省

こんにちは栄養学の講師もやってる　しろこ　です。 今回は［卵］［玉子］についてご紹介していきます。 卵に含まれる栄養素 卵のネガティブな考え方 高コレステロールの誤解 心臓発作誘因の誤解 体重増加の誤解 もっと知ってほしい卵の効果 眼に良い 骨の健康維持 貧血予防として 新生児、胎児の脳の発達に効果 卵の寄... 続きを読む

ビールのお供に【枝豆ペペロンチーノ】がとっても美味しそう！ | クックパッドニュース

2015/07/15 238 users カリウム 枝豆 鉄分 肝臓 お供

暑い夏。キンキンに冷えたビールが飲みたくなる季節ですね。そのビールのおつまみとしてよく出される枝豆は、植物性タンパク質が多く含まれているので、肝臓の代謝機能を上げ、体内のアルコールを分解してくれる作用があります。実はビールのお供として理にかなった食材なのです！しかもむくみを解消してくれるカリウムや、貧血予防の鉄分も含まれていて、女性に嬉しい栄養がたくさん。そんな枝豆にひと工夫加えて、今年の夏はビー... 続きを読む

貧血予防に！便秘解消に！ひじきレシピよりぬき11選 - ささみんのよりぬきレシピ

2013/11/02 133 users ささみん 便秘解消 ひじき 鉄分 煮物

2013-11-02 貧血予防に！便秘解消に！ひじきレシピよりぬき11選 レシピ 料理 今日のレシピまとめはひじきです。ひじきには鉄分、カルシウム、食物繊維などが豊富に含まれていて、貧血予防や便秘解消に効果があります。 ひじきと言えば煮物を思い浮かべる方が多いと思いますが、サラダにしたり、炊き込みご飯にしたり、意外と使いまわしのできる食材ですので、おいしく食べて健康になりましょう。 このまとめでも... 続きを読む

美容に！貧血予防に！激うまレバーレシピよりぬき10選 - ささみんのよりぬきレシピ

2013/10/26 154 users ささみん 葉酸 鉄分 レシピ レバー

2013-10-26 美容に！貧血予防に！激うまレバーレシピよりぬき10選 レシピ 料理 今日のレシピまとめはレバーです。 レバーにはビタミンA、ビタミンB群、鉄分、葉酸などの栄養が多く含まれ、造血作用による貧血予防、新陳代謝の促進による美肌作用など、適切に摂取することで様々な効果が期待できます。 ちょっと苦手な人も多いかと思いますが、生姜やにんにく、お酢などを上手に使うことで臭みを抑えることがで... 続きを読む