ホロッと崩れるじっくり煮込んだ「豚ブロック肉とレンズ豆の煮込み」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-

2015/07/25 38 users レンズ豆 オレシピ お前 レシピ ナイフ

2015-07-25 ホロッと崩れるじっくり煮込んだ「豚ブロック肉とレンズ豆の煮込み」 [肉] 豚肩ロースブロック [豆] レンズ豆 [04] 洋食 使う鍋にもよりますが、3時間も煮込めばナイフが要らないぐらいホロホロです。 割と安く買えてボリュームのある豚肩ロースのブロックを白ワインでレンズ豆と一緒に煮込みます。 味付けは香草やスパイスがあれば適当に加え、後は塩胡椒。 煮込む時間はそれなりにかか... 続きを読む

一晩寝かせるのがおすすめ「豚かたまり肉のトマト煮込み」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-

2014/07/25 126 users 一晩 トマト煮込み 豚かたまり肉 脂身 オレシピ

2014-07-25 一晩寝かせるのがおすすめ「豚かたまり肉のトマト煮込み」 [肉] 豚モモブロック [04] 洋食 [他] トマト缶 豚ブロック肉（今回はモモ肉のブロック）をトマト缶でコトコト煮込んでみた。 具材は玉ネギのみとシンプルに。 モモ肉という脂身の少ない部分を使ったので「肉」という感じが全面に出ている。 豚ブロック肉のトマト煮込みの材料 豚モモ肉ブロック･･････････500g 玉... 続きを読む

春キャベツに愛された男 - 平民新聞

2009/04/14 206 users 平民新聞 春キャベツ おまじない 下味 平民金子

どうもこんばんは。春キャベツに愛された男、略して平民金子と申します。今日はみなさんといっしょにキャベツを煮て食いたいと思いますので、普段自炊をしない人もさっさと上の材料を買ってきて、料理をしましょう。簡単手間いらずです。 まず豚ブロック肉を小さくきって、塩コショウで下味をつけます。こういう料理に下味をつけてどれほどの効果があるのかわからないというか、まあこれはオマジナイみたいなもんなんで別にしなく... 続きを読む