カルボナーラがようやくいい感じに作れるようになってきた - I AM A DOG

2020/12/22 11 users カルボナーラ 牛乳 I AM A DOG チーズ ソース

みんな大好きスパゲッティ カルボナーラ。ネットでは様々なレシピや薀蓄が語られ尽くしているものではありますが、最近ようやく失敗せずに作れるようになってきたので、記録を残しておきます。 先週末は2日間で3回作っていた……自分が作りたいカルボナーラは生クリームや牛乳を使わないチーズと卵のみのソースで（使うタ... 続きを読む

1万円の親方おまかせコースに興奮が収まらない…！旨い魚が集まる「羽田市場」の鮨屋が最高すぎた - ぐるなび みんなのごはん

2018/12/18 125 users 鮨屋 親方 理屈 旨い魚 結論

今回は銀座でカウンターに座って鮨を食べてみたという話である。注文したのは飲み放題付きで1万円のコース。先に結論をいうと、それはもう楽しくて、美味しくて、とても贅沢な時間だった。 本当にうまい食べ物ほど理屈や薀蓄（うんちく）を語るのは野暮だよねと思いつつ、食べた料理と親方との会話を通じて、私が理解で... 続きを読む

実録データで確認！どれくらい運動(カロリー消費)すれば1キロ減量できるの？？ | macaron [マカロン]

2015/12/10 16 users macaron 減量 筆者 マカロン 経過

昨年の10〜12月に10kgの減量に成功した筆者の1年後経過報告と、1kg減らすのにどれくらいのカロリー消費が必要かという薀蓄(うんちく)話です。 こんにちは、masutaroと申します！ 2014年の10〜12月に10kgの減量に成功した私ですが、ダイエットを開始した時期から1年と少しが経過しましたので、経過のご報告と、タイトルのテーマで薀蓄(うんちく)でもお話させていただければと思います。 な... 続きを読む

業界用語辞典 | 薀蓄の扉 | 株式会社南條工作所

2013/05/26 25 users

あ行 イケール 正確な90度を持つ定盤。主に横中グリ作業、旋盤作業に使う。語源はイコール。 インロー 部品を組み合わせるとき芯を合わせ易いようにつける底の浅い凹凸。 もともとはハンコ入れ。昔、旅に出るとき薬を入れて腰に下げて使われる様になり、別名を薬篭という。水戸黄門の葵の紋入りの印篭はあまりにも有名。... 続きを読む

何でもいいから手作りのご飯を晒せ

2011/09/16 57 users ご飯 手作り 忍法帖 15,xxxPT アドバイス

■編集元：料理板より「【画像】今日のご飯を潔く晒せ51【画像】」 1 忍法帖【Lv=15,xxxPT】 :2011/07/03(日) 16:48:42.24 ID:KlHS49Xz0 何でもいいから手作りのご飯を晒せ ・晒す人は、なるべくメニュー等を添えてください ・画像サイズは300ＫＢ以下 ・料理以外の画像は禁止 ・撮影技術に関するアドバイスは程ほどに ＊料理写真について薀蓄を語りたい人は他ス... 続きを読む

むだづかいにっき♂：ネット上で議論を仕掛ける事について

2005/08/12 24 users むだづかいにっき あんた 議論 マナー違反 日常会話

議論をする事を好まない人がいるのだから、そういう人に議論を仕掛けるのはよくない、という意見を目にする事がよくあります。 相手がそれを望まないのだから、マナー違反だ、ということらしいです。 議論したがっていない相手に、議論をすんなと思う。 日常会話でわざわざ思いのたけをしゃべるなよ。 なんで、あんたの薀蓄につきあわされるの？と思う。 それと、ムラ子も必ずしも面白いと思わなかったけど、 別にそれについ... 続きを読む