自炊初心者に知ってほしい「ネットスーパー」の話。買い物や献立に迷わないための「型」＆レシピも教えます - ソレドコ

2021/02/15 372 users 自炊 山口祐加 ソレドコ 考案 新型コロナウイルス感染症

こんにちは、はじめまして。自炊料理家の山口祐加です。レシピの考案や自炊レッスンなど、自炊する人を増やすための活動をしています。 最近は新型コロナウイルス感染症の影響などで自炊をする方が増えていますが、料理を始めるにあたり、避けて通れないのは、そう「買い物」です。 そもそも食材がないと何も始まりませ... 続きを読む

自炊初心者は鶏胸肉を茹でろ

2020/05/14 500 users 鶏胸肉

【追記】 なんか鶏ももの方が簡単という意見が多い。そんなに胸は難しいかな？ 分量と時間をレシピ通りにやればできるものとして、これは勧めたいんだけどな。 あえていうなら、茹で鶏のレシピは妙に多いのがネックかな どれがいいかは俺もよくわからないけど、今のところ失敗はしていない。 どちらかというと、モモは焼... 続きを読む

自炊初心者のための食材評価

2019/03/30 1226 users

3月も残りわずか、新年度から一人暮らしを始める諸君も多いであろう。 一人暮らしの楽しみは色々あるが、何といってもやはり「自炊」である。自分の好きなものを自由に作って自由に食べられる。一人暮らしの醍醐味の一つといえよう。 インターネットの発展によって、自炊のハードルは大きく下がった。10分でできる簡単レ... 続きを読む