痛いニュース(ﾉ∀`) : 社長の問題発言で有名な「ステーキけん」でO157中毒発生 - ライブドアブログ

2011/11/08 131 users ライブドアブログ 検便 ステーキけん 腹痛 全員快方

社長の問題発言で有名な「ステーキけん」でO157中毒発生 1 ： ◆zzzbb2c.e6 (東京都)：2011/11/08(火) 21:54:16.11 ID:CgM+v5uO0 飲食店で食中毒、ステーキ食べた４人が発症/相模原 相模原市保健所は８日、市内の飲食店でステーキを食べた４人が下痢や腹痛など食中毒の症状を示したと発表した。全員快方に向かっているという。検便により、３人から腸管出血性大腸菌... 続きを読む

肉の生食関連エントリまとめ - 食の安全情報blog

2011/05/01 250 users 安全情報blog サルモネラ カンピロバクター 哀悼 ユッケ

富山県の焼き肉店でユッケを食べた男児が死亡しました。腸管出血性大腸菌により溶血性尿毒症症候群を起こしたようです。慎んで哀悼の意を表します。さて、腸管出血性大腸菌といえばO157:H7が有名ですが、それ以外にも複数の種類があります。少ない菌数で発症し、子供を中心に死亡も含めて重篤な症状を起こすことが知られています。肉の生食には他にもサルモネラやカンピロバクターなど重篤な症状を起こす食中のリスクがあり... 続きを読む