一見さん「酒場の常連って、専用席が用意されてるのですか？」お酒ライターさん「そんなことも知らないんですか？」「常連は来る時間や店での定位置が決まってます。一見の客はそれを

2019/05/13 530 users 酒場 常連 モツ 一見 定位置

船橋の花生食堂へ伺う。年老いた女店主はカウンターで常連と談笑中。ご飯が品切れの為、肉豆腐とモツ煮込みを頂く。絶品であった。 「写真は撮らないでね、メール(ネットの事だろう)に載せられて迷惑してるの」 という事は「せんべろnet」は酒場が迷惑しているのに、アフィリエイトで儲けてる訳だな。 pic.twitter.com/5... 続きを読む

「水なし調理」でうま味がスゴい！ふつうのフライパンで「10分肉豆腐」【ほぼ放置】 - メシ通

2018/02/14 100 users うま味 フライパン Yuu メシ通 放置

2018 - 02 - 14 「水なし調理」でうま味がスゴい！ふつうのフライパンで「10分肉豆腐」【ほぼ放置】 福岡 居酒屋 肉豆腐 レシピ Yuu＊ レシピブログ Tweet こんにちは、料理研究家のYｕｕです。 本日は、重ねて放置で完成の「肉豆腐」をご紹介致します。肉豆腐といえば、たっぷりのお出汁でコトコト煮るイメージですが、水分を一切加えずに作ることも可能なんです。 作り方はとっても簡単で、... 続きを読む

肉豆腐の幅広さに泣こう - デイリーポータルZ：@nifty

2015/12/02 104 users デイリーポータルZ はしご すき焼き 愛着 nifty

今回は肉の特集ということだが、そういえば友人が「肉豆腐」というメニューに愛着を持っているといっていた気がする。 肉豆腐ってなんだっけ。すき焼きと煮込み、どっちの系統だったか確認してみるか。なんて軽い気持ちで４軒をハシゴで案内してもらったのだが、帰る頃にはすっかり肉豆腐のファンになってしまった。 すごいぞ、肉豆腐。 （この記事はとくべつ企画「肉」シリーズのうちの1本です。） 続きを読む