肉吸いが東京で凄い展開に - 『digital ひえたろう』 編集長の日記★雑記★備忘録

2013/10/17 120 users 吸い物 digital エントリ 備忘録 名物

前のエントリ（「道とん堀大阪本店が閉店していた」）を書く時に見つけてしまった衝撃の話。 大阪・千日前にある千とせという店には「肉吸い」という名物料理がある。 なんば花月に近いこの店は、芸人もたくさん通っている。その昔、新喜劇のスター・花紀京が頼んだのが始まりというのがこの肉吸い。 解りやすくいえば、「肉うどんのうどん抜き」だ。肉の吸い物で「肉吸い（にくすい）」。 千とせは小さな店で、今でもこの名物... 続きを読む