八丁味噌は「県特産品」　農水省第三者委が老舗の訴えに：朝日新聞デジタル

2021/03/12 18 users ミソ 農林水産省 ＧＩ制度 朝日新聞デジタル 一方

愛知県岡崎市の「八丁味噌（みそ）」の老舗2社が国の「地理的表示保護制度」（GI制度）の対象にならず、別に申請した団体の登録取り消しを求めている問題で、農林水産省が設置した第三者委員会は12日、「登録は違法、不当な処分とは言えない」と結論づけた。国はこれを受け、2社の請求を近く棄却する方針。一方で第三者... 続きを読む

「八丁味噌」老舗２社が“うちこそ本物” 農水省に不服申し立て | NHKニュース

2018/03/14 37 users ミソ 農水省 農林水産省 豆みそ 組合

愛知県特産の豆みそ「八丁味噌」が、国の地域ブランドとして登録されたことについて、愛知県岡崎市にある老舗の２社が、みその製造方法が異なるなどとして、１４日農林水産省に不服を申し立てました。 農林水産省は、去年１２月愛知県内の４０社余りが加入する組合の申請を認めて、「八丁味噌」を地理的表示保護制度に基づく地域ブランドに登録しました。 これについて２社は、申請した組合に加盟する会社の製品と自社の製品とで... 続きを読む

国の「八丁味噌」ブランド、江戸からの老舗２社外れる：朝日新聞デジタル

2018/02/01 25 users 朝日新聞デジタル 江戸 八丁味噌 ブランド 農林水産物

みそカツなどの名古屋めしで使われる愛知県特産の「八丁味噌（みそ）」が昨年１２月、農林水産物や食品を地域ブランドとして守る国の「地理的表示保護制度」（ＧＩ制度）に登録された。だが、発祥地の同県岡崎市を拠点にする代表的な老舗２社の製品は対象から外れた。２社は国への不服申し立ても検討している。 八丁味噌の名は岡崎城から西へ８丁（約８７０メートル）の八丁村（現・岡崎市八帖（はっちょう）町）で造られたのが由... 続きを読む