宿泊療養者に名物駅弁…運が良ければ老舗料亭の仕出し弁当も？　不評に応えて小池都知事「少しでも彩りを」：東京新聞 TOKYO Web

2022/01/14 87 users 不評 名物駅弁 仕出し弁当 小池都知事 宿泊療養者

主に無症状者や軽症者が入る宿泊療養施設の食事は栄養バランスは考慮されているが、３食とも同じような味付けになりがち。入所者からは「味や見た目があきてくる」といった声が寄せられることもあった。 新変異株「オミクロン株」が拡大する中、都は家庭内感染を防ぐため、無症状者らに原則、宿泊療養を求めており、小池... 続きを読む

「なんでウチがビール会社に呑み込まれるんだ!」「なだ万」買収　——老舗がのれんを売り渡すとき　創業184年の歴史は、いともあっけなく　 | 経済の死角 | 現代ビジネス [講談社]

2014/12/05 145 users 死角 のれん アサヒビール 買収 うち

「なんでウチがビール会社に呑み込まれるんだ!」「なだ万」買収　——老舗がのれんを売り渡すとき　創業184年の歴史は、いともあっけなく 江戸時代から続く日本屈指の老舗料亭がアサヒビールに買収される。それは、時代を越えて築き上げてきた伝統と技術が大企業に呑み込まれる瞬間だ。なぜ「なだ万」は、その決断に至ったのか—。 誇りが奪われた 「今、社内には動揺が広がっています。今回の買収について、現場はなにも聞... 続きを読む