昭和26年創業のお菓子屋をパンクロッカーが継いだ結果→地域で愛される名スポットとして繁盛 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2021/04/08 8 users パンクロッカー ホットペッパーグルメ メシ通 名スポット 結果

日本のパンクロックに詳しい人なら、そのバンド名を一度は聴いたことがあるのではないだろうか。 「ニューロティカ」。 1984年1月に結成され、1990年にメジャーデビュー。世のバンドブームにも乗り、ライブの集客やCDの売り上げはうなぎのぼり。バンドブームが終息してメジャーとの契約が切れると、インディーズに拠点を... 続きを読む

「世の中お互い様」希望者はタダでお腹いっぱいに…共感の輪が支える“人情食堂”（FNN.jpプライムオンライン） - Yahoo!ニュース

2019/06/07 16 users 共感 Yahoo FNN.jpプライムオンライン レジ お腹

奈良市にあるとんかつ店「まるかつ」。 米油で揚げた、やわらかくジューシーなお肉とサクサクの衣が人気の秘密。 【画像】希望者はタダなのにお金を払って応援したい客が続々と… この日も、ある5人家族が店を訪れていた。 食事を終え、会計かと思いきや、レジは素通りで店長がお見送り。 実はここに、繁盛の秘密があった... 続きを読む

とんでもない店「サトーカメラ」が切り拓く #繁盛のつくり方 [新刊3/9発売] | TechWave（テックウェーブ） #WAVE

2018/03/09 18 users サトーカメラ TechWave plan Action 鵜呑み

私たちはいつしか“効率化”を最優先にすることを当然のものとして考えるようになってしまいました。「ターゲットを絞り込み、データを元にPDCA(Plan – Do- Check – Action)サイクルをぶん回せば何事だって良い方向に向かう」。誰もが「常識でしょ？」と思いがちな暗黙ルールを鵜呑みにしている人も多いのではないでしょうか？ ところが、サトーカメラ　 代表取締役専務 佐藤勝人 氏はこう言い... 続きを読む

サザエさんのサブちゃんが教科書　〜繁盛のキーワードは「関係性」

2015/10/19 18 users サブちゃん 教科書 サザエさん キーワード 関係性

自分の都合だけで投稿しても共感は得られない Facebookの投稿やTwitterのツイートを見ていると、時々しか投稿をしていない人がいます。 普段はあまり投稿していないし、人の投稿にも無関心。 自分の会社がやっているイベントの時だけ、お知らせして、他はまったく無関心。 「いよいよ始まりました。〜商店街の〜〜イベントです。ぜひふるって起こしください」 なんて投稿だけしていると、友達をなくします。 ... 続きを読む

客の「感動分岐点」を越えるために、経営者がやったこと｜町の電器屋さんの小さな販促実践委員会

2015/05/06 29 users 電器屋さん ブログトップ てんき 経営者 さん

町の電器屋さんの小さな販促実践委員会 「まちのでんきやさん」のチェーン店・アトム電器からお届けする、でんきやさん応援ブログです。 量販店、ネット販売主流の今だからこそ、必要とされる地域店のあり方を情報発信しています。 ブログトップ 記事一覧 画像一覧 ＧＷ中は出来れば、･･･ » 客の「感動分岐点」を越えるために、経営者がやったこと 2015-05-05NEW ! テーマ：◆街に転がる繁盛のヒント... 続きを読む

立ち食いそば屋の本音「かけそばだけの注文は死活問題」 | 日刊SPA!

2014/09/18 16 users 日刊SPA 奥深い 原価 死活問題 立ち食いそば

一般的に30％が目安だといわれる外食店の原価率。昨今の“コスパ志向”の高まりや原価率35％を超える高原価店の繁盛も相まって注目を集めることも増えた「原価」だが、さまざまな要素が複雑に絡み合って成り立っており、その世界は実に奥深い。原価を知ると、普段、なにげなく利用している外食店の知られざる新たな一面が見えてくる ◆「かけそば」だけの注文は死活問題という店側の本音 ＜立ち食いそばの原価／1杯50円＞... 続きを読む