パキスタンが世界一！ 南アジアが共有する料理「ビリヤニ」

2023/11/26 64 users ビリヤニ カラチ パキスタン AFP 南アジア

【11月26日 AFP】南アジアの食通を束ね、あるいは二分するスパイシーな米料理、ビリヤニ。パキスタンの最大都市カラチ（Karachi）では、通りを挟んで2軒のビリヤニ専門店がしのぎを削っている。 パキスタンの建国後、カラチではビリヤニ・ブームが巻き起こった。店ごとの微妙な味の違いこそが、ビリヤニ通の舌と心を刺激... 続きを読む

キルギスで売られているナンがとても素敵だった「乙嫁語りに出てくるパン」「職人の手仕事ねぇ、すごくきれいねー！」

2023/08/22 19 users お腹パンパン pic.twitter.com キルギス 反応

みつき🥱🌍 @mitsuki_tabi 思いの外反応が多かったので別の写真も載せておきます。 ちなみに麺料理や米料理を食べるときでもこのナンは出てくるのでお腹ぱんぱんになります。 pic.twitter.com/GgO9mIJWSY 2023-08-21 23:48:29 続きを読む

「おむすび切手」が美味しそうと話題！日本郵便に話を聞いてみた

2017/09/03 12 users いなり寿司 太巻き 豆ごはん 日本郵便 話題

10月24日に発行される「和の食文化シリーズ　第3集～生活に根ざした米料理～」について、日本郵便に取材した。 テーマは「生活に根ざした米料理」 日本郵便は10月24日に「 和の食文化シリーズ　第3集 」を発行する。テーマは「生活に根ざした米料理」。 「太巻き」「おぼろ昆布おむすび」「梅干しおむすび」「鮭おむすび」「しらすおむすび」「いなり寿司」「赤飯おむすび」「天むす」「ごま塩おむすび」「豆ごはん... 続きを読む