味噌汁は爆発する。液体を温める際に注意したい突沸。 - たけのこブログ

2017/10/20 31 users 沸点 液体 味噌汁 たけのこ たけのこブログ

2017 - 10 - 20 味噌汁は爆発する。液体を温める際に注意したい突沸。 食と農 スポンサーリンク Twitter Google+ Pocket こんにちは、たけのこです。 私は今朝、甘酒豆乳を電子レンジで爆発させました。 今回は知っておいてほしい 突沸 の怖さを紹介します。 味噌汁は爆発する。液体を温める際に注意したい突沸。 突沸とはなにか 突沸とはどんな現象でしょうか。 沸点に達してい... 続きを読む

「突沸」でやけど相次ぐ　飲食物の温め方にご用心：朝日新聞デジタル

2014/12/04 17 users やけど 朝日新聞デジタル 温め方 沸点 ご用心

みそ汁やコーヒーなどを電子レンジなどで温めた際に、急に沸騰して噴き上がる「突沸（とっぷつ）」と呼ばれる現象が起こり、やけどをする事例が相次いでいると国民生活センターが４日、発表した。「冬の間は飲食物を温めることが多くなる」と注意を呼びかけている。　液体の飲食物を加熱した時に、うまく対流しないことなどが原因で沸点に達しても水蒸気の泡が出ないことがある。その状態で振動を与えたり加熱を続けたりすると、突... 続きを読む

国民生活センター、「突沸」による事故に注意喚起(フジテレビ系（FNN）) - Yahoo!ニュース

2014/12/04 15 users FNN みそ汁 ブツ 恋しい季節 ガスコンロ

国民生活センター、「突沸」による事故に注意喚起 フジテレビ系（FNN） 12月4日(木)18時50分配信 食品を温めすぎた場合などに、中身が飛び散る現象「突沸(とっぷつ)」による事故が後を絶たないとして、国民生活センターが注意を呼びかけている。 本格的な冬を迎え、温かいお鍋が恋しい季節になってきた。 寒い季節は欠かせない鍋料理だが、そこに思わぬ危険が潜んでいる。 ガスコンロで温め直していたみそ汁が... 続きを読む