「安すぎるコメ、消える農家」大手卸の神明、藤尾社長の焦燥

2022/08/30 156 users 焦燥 離農 農家 コメ 窮地

コメは日本が自給できる、貴重な食料の1つだ。ところが新型コロナウイルス禍による外食需要の減少は、パンよりはるかに大きなダメージをコメに与えた。諸経費の増加分すら価格転嫁できず、離農が相次ぐという窮地に陥っている。 ■連載予定（タイトルや回数は変わる可能性があります） ・税金投入で小麦価格維持の矛盾、... 続きを読む

サバづくしの料理「サバーランド」９日開店　大阪・京橋：朝日新聞デジタル

2017/11/08 207 users リゾット 朝日新聞デジタル サバ 京橋 コメ

コメ卸最大手の神明（神戸市）とサバ料理店を営む鯖（さば）や（大阪府豊中市）が組んで、サバづくしの料理が楽しめる飲食店「サバーランド」を京橋駅前（大阪市）に９日開店する。サバやコメをもっと食べてもらおうと新しい型の店を出した。 メニューは、わら焼きなどサバ料理３８種類のほか、リゾットといった両社で考え出したサバとコメの料理６種類を用意した。店内は３８席と立ち飲みコーナーがあり、営業時間は午後５時～午... 続きを読む