ひび割れた「赤福」　和菓子老舗の仰天人事　　：日本経済新聞

2014/05/08 52 users 仰天人事 和菓子老舗 赤福 日本経済新聞 勝子

まさに仰天人事だった。「伊勢の名物赤福餅」で知られる1707年創業の老舗和菓子、赤福（三重県伊勢市）で4月下旬に起こった社長交代劇。臨時株主総会で社長の浜田典保が解任され、新社長に就いたのは実母の勝子（まさるこ）。赤福といえば2007年に長年に渡る食品偽装が発覚し、３か月の営業停止となった記憶がいまだ残る。存亡の危機に立たされた赤福を引き継ぎ、立て直してきた典保は功労者のはず。なぜ解任されなけれ…... 続きを読む