【くるま問答】石焼き芋販売車はキッチンカーではない。法令の規制が少ない石焼き芋販売車の真実 - Webモーターマガジン

2022/04/15 6 users 法令 コロナ禍 規制 キッチンカー 区分

2021年6月1日から改正・食品衛生法が施行され、車種の区分なくキッチンカーの設備に新たな基準が設けられる。コロナ禍の昨今においてキッチンカーの役割は大きく、今回の法改正でメニューの更なる充実も期待できる。では昭和時代から続く伝統的な石焼き芋販売車に、今回の法改正はどのような影響があるのだろうか。 石焼... 続きを読む

石焼き芋の音を聞いて外に飛び出したけど見失ったらベランダにいた婆さんが「あっちだよ」と教えてくれた話…「ジブリで脳内再生される」の反応も

2022/01/23 16 users 婆さん ジブリ 石焼き芋 ベランダ 反応

かたこり🍺 @mmbanmzo この前、「石焼〜き芋〜♪」が聞こえてきたので脊髄反射で家を飛び出したんだけど、音の鳴る方向がわからなくなり立ち尽くしていたところ、向かいのベランダにいたおばあちゃんが「あっちだよ！！」と教えてくれたおかげで焼き芋買えた 完全にディズニーの世界観だった 2022-01-22 14:35:10 続きを読む

日本在来種のヘーゼルナッツは小さいけどおいしかった

2021/11/22 41 users ヘーゼルナッツ 標本 冒険スペクタクル料理 佐渡島 食材採取

趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。（動画インタビュー） 前の記事：佐渡島の羽茂川に伝わる伝統鮎漁と鮎の石焼 ＞ 個人サイト 私的標本 趣味の製麺 たまた見かけた木の実がヘーゼルナッツの仲間だった 今年の７月... 続きを読む

佐渡島の羽茂川に伝わる伝統鮎漁と鮎の石焼

2021/10/25 23 users かんすい 佐渡島 標本 冒険スペクタクル料理 伝統製法

趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。（動画インタビュー） 前の記事：かんすいの代わりに木灰を使う、伝統製法の沖縄そばを自作したい ＞ 個人サイト 私的標本 趣味の製麺 鮎の石焼を食べに行こう イベント前日は用... 続きを読む