鶏むね肉がぷんぷるんに柔らかくなる保存方法を料理研究家のまりえさんが解説「特売日に冷凍しておけば節約にも◎」 - Togetter

2021/06/14 517 users Togetter mariegohan ふんふ 鶏むね肉 繊維

つくりおき食堂まりえ @mariegohan 鶏むね肉は繊維の向きが変わるところで3つのブロックに切り分け繊維を断つようにそぎ切りに。 もみこんだ砂糖と塩が水をたもち、さらにオリーブオイルの肉汁をとじこめる効果でびっくりするほどぷるんぷるんにやわらかくなります！ 特売日に冷凍しておけば節約にも◎ 詳☟ mariegohan.co... 続きを読む

驚きのテクニックが満載！実は冷凍したほうがおいしく便利に使える野菜 - M3Q - 主婦のお悩み解決サイト

2013/08/05 913 users テクニック 主婦 満載 野菜 キュウリ

『冷凍保存をうまく活用しよう！』 野菜って冷凍すると味も落ちるし、栄養も逃げるしなぁ…なんてのはもう昔の話！実は冷凍したほうがおいしくなったり、料理の時に調理しやすくなるテクニックなんかもあるようです。 キャベツやきゅうりなど、冷凍には向かないと言われている野菜だって、味を落とさずに冷凍保存できますよ。特売日に買いだめしといて上手に冷凍保存しましょう！ 続きを読む

特売日にまとめ買いしたときの冷凍テク - NAVER まとめ

2012/03/01 2052 users NAVER シャッフル 知恵 雑学 野菜

野菜(53)アイデア(249)雑学(999+)生活の知恵(384)グルメ(722) シャッフル 特売日にまとめ買いしたときの冷凍テク 続きを読む