吉野家『牛すき鍋膳』と松屋『牛鍋膳』　食べ比べて分かった方向性の違い（マネーポストWEB） - Yahoo!ニュース

2020/11/08 12 users 松屋 特製 チョイス 牛すき鍋 牛丼チェーン

牛丼チェーンにおける冬の定番メニューといえば、「牛すき鍋」もしくは「牛鍋」。そこで、2大牛丼チェーンである吉野家と松屋の「鍋メニュー」を比較する。 【画像】松屋の『牛鍋膳』。小鉢は「牛皿」をチョイス 吉野家で販売されているのは『牛すき鍋膳』（税別648円、税込み712円）だ。特製のすき焼きだれで作った牛す... 続きを読む

牛すき鍋膳♪　～きしめん風のうどんで！～ ‐ ニコニコ動画:GINZA

2015/12/05 5 users GINZA うどん ニコニコ動画

ブログ記事:http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12103141753.htmlレシピ：鋭意編集中関連動画　鍋料理シリーズ：mylist/33897084　麺シリーズ：mylist/31315253コミュニティ:co1105383　　マイリスト:mylist/23892962　　　特選動画：mylist/27326728ブログhttp://ameblo.jp... 続きを読む

さくら水産のひとり湯豆腐鍋（280円）と雑炊セットは牛すき鍋膳を超える - 太陽がまぶしかったから

2015/11/18 18 users さくら水産 太陽 夜風 湯豆腐 熱燗

2015-11-18 さくら水産のひとり湯豆腐鍋（280円）と雑炊セットは牛すき鍋膳を超える グルメ グルメ-さくら水産 湯豆腐の季節 疲れた身体に夜風が身に染みる。こんな夜には湯豆腐が食べたい。 さくら水産の新メニューに本格的な湯豆腐鍋セットがあって、なんと280円。 早速注文してみると想像以上にでかい本格的な鍋だ。野菜たっぷりだし、えび団子も入っている。熱燗にした日本酒を呑みながら茹で上がるの... 続きを読む

吉野家の牛すき鍋膳が復活！今年は肉2倍盛とねぎ増しに対応 - 太陽がまぶしかったから

2015/10/13 18 users 牛チゲ鍋膳 累計 本社 牛丼 2015-10-13

2015-10-13 吉野家の牛すき鍋膳が復活！今年は肉2倍盛とねぎ増しに対応 グルメ グルメ-牛丼 吉野家の牛すき鍋膳が復活 株式会社吉野家（本社：東京都北区、以下吉野家）は、来る10月19日（月）10時より全国の「吉野家」店舗にて、「牛すき鍋膳」「牛チゲ鍋膳」を販売いたします。 「牛すき鍋膳」「牛チゲ鍋膳」は、2013年12月の発売以降、冬の定番商品として多くのお客様からご好評をいただき、累計... 続きを読む

吉野家､｢牛すき鍋膳｣のヒットに潜む死角 | 外食 | 東洋経済オンライン | 新世代リーダーのためのビジネスサイト

2015/01/09 14 users 死角 風間仁一郎 外食 ヒット 東洋経済オンライン

吉野家HDが1月9日に発表した第3四半期決算は、営業利益が前年同期の4倍と急伸した（撮影：風間仁一郎） この勢いはどこまで続くのか――。牛丼チェーン「吉野家」を展開する吉野家ホールディングス（HD）は1月9日、2014年度第3四半期累計（2014年3～11月）決算を発表した。売上高は1327億円（前年同期比4.0％増）、本業の儲けを示す営業利益に至っては14億円と、同4倍増を記録した。 HD傘下の... 続きを読む

吉野家が牛丼を値上げし並盛380円に | jp.Reuters.com

2014/12/09 12 users jp.reuters.com 牛丼 吉野家 ロイター 株価

［東京　９日　ロイター］ - 吉野家ホールディングス(9861.T: 株価, ニュース, レポート)は９日、牛丼を１７日から値上げすると発表した。米国産牛肉の価格高騰を、合理化やコスト削減だけで吸収するのは困難と判断した。 牛丼（並盛）は現行価格から８０円引き上げ、税込みで３８０円、牛カルビ丼（並盛）は１００円引き上げ、同５９０円にする。１２月１７日午後３時から実施する。 「牛すき鍋膳」は、価格を... 続きを読む

吉野家が牛丼を値上げし並盛380円に、米産牛肉の価格高騰などで | ビジネスニュース | Reuters

2014/12/09 123 users ロイター 株価 並盛 牛カルビ丼 税込み

［東京　９日　ロイター］ - 吉野家ホールディングス(9861.T: 株価, ニュース, レポート)は９日、牛丼を１７日から値上げすると発表した。米国産牛肉の価格高騰を、合理化やコスト削減だけで吸収するのは困難と判断した。 牛丼（並盛）は現行価格から８０円引き上げ、税込みで３８０円、牛カルビ丼（並盛）は１００円引き上げ、同５９０円にする。１２月１７日午後３時から実施する。 「牛すき鍋膳」は、価格を... 続きを読む

【速報】すき家、懲りずに「牛すき鍋」復活…バイトは反乱。すき家「抵抗感があるのは一部の店員のみ」

2014/11/12 21 users 反乱 ゼンショー 牛すき鍋 店員 すき家

牛丼チェーンのすき家は「牛すき鍋定食」の販売を再開する方向のようだ。ゼンショーから正式発表はされていないが、すでに一部店舗では先行販売の形でメニューに導入されている。 このメニューは従業員の負担が大きく、ボイコットを引き起こす一因となった。ネット上には、早くも従業員の悲鳴が上がっている。 「牛すき鍋定食」は、ライバル吉野家が販売した「牛すき鍋膳」を追いかける形で2014年1月に販売が開始された。 ... 続きを読む

吉野家とすき家、うな丼を発売　　：日本経済新聞

2014/05/27 31 users すき家 吉野家 発売 日本経済新聞 ゼンショー

吉野家は６月１日、「鰻丼」（並盛730円）を発売する。中国の広東省と福建省でシラスから育てたウナギを使う。仕入れ値の値上がりを受け、昨年より50円上がった。鰻丼の発売に伴い「牛すき鍋膳」は秋口まで販売を休止する。「鰻丼セット」（790円）、「鰻皿」（630円）も同時に発売する。　ゼンショーも５月28日、「すき家」で「うな丼」（並盛799円）を発売する。牛肉ものった「うな牛」（並盛896円）も販売す... 続きを読む

【吉野家ホールディングス】 高い牛丼依存率 強いこだわりが生んだ特異な収益構造｜数字で会社を読む｜ダイヤモンド・オンライン

2014/04/22 8 users ダイヤモンド 吉野家ホールディングス 収益構造 数字 BSE

吉野家に復活の兆しが見え始めた。高価格のメニューが大ヒットし、決算を上方修正しているのだ。しかし、その裏では牛丼へのこだわりの強さのあまり招いた収益構造の問題がある。 吉野家の新メニュー「牛すき鍋膳」が大ヒットしている。かつては外食業界の優等生と呼ばれた同社も近年は業績悪化に苦しんできた。牛海綿状脳症（ＢＳＥ）の騒動や外食需要の減少を受け、売り上げが漸減傾向にあったのだ。 ところが、2013年12... 続きを読む

明らかに吉野家を意識した松屋の「あったか鍋メニュー」を先行販売店舗で食べてきました - GIGAZINE

2014/02/14 12 users 慣用句 ドジョウ GIGAZINE 松屋 宮城

2匹目のどじょうを狙うという慣用句がありますが、今の牛丼業界はまさにそのような状況で、吉野家の牛すき鍋膳の2か月で700万食の大ヒットを受けすき家が約2か月遅れの2月14日(金)から「あつあつ鍋メニュー」を、さらに松屋も後を追い「あったか鍋メニュー」を大阪・宮城・埼玉の全国39店舗で試験販売しています。先日すき家の鍋メニューも食べたので、牛丼御三家の鍋メニューを食べ比べてみるべく、松屋に行って先行... 続きを読む

吉野家救った新メニュー「牛すき鍋」、すき家が追随へ　価格も同じで （産経新聞） - Yahoo!ニュース

2014/02/06 14 users 追随 すき焼 ゼンショーホールディングス傘下 牛すき鍋 吉野家

ゼンショーホールディングス傘下の牛丼チェーン店「すき家」は６日、すき焼きを、鍋で食べさせる「牛すき鍋定食」として１０年ぶりに復活させると発表した。ライバルの吉野家が昨年発売した「牛すき鍋膳」が好調で救世主的存在となっていることから、価格も同じ５８０円で追随することにした。 すき家は以前から断続的にすき焼をメニューに入れており、チェーンの名前の由来もここにある重要な商品。 「牛すき鍋定食」が５８０円... 続きを読む

この冬、吉野家のアツアツ鍋メニューは一食の価値あり

2014/01/21 28 users 吉野家 固形燃料 コンロ 価値 牛チゲ鍋膳

この冬の吉野家では、客の多くが鍋メニューを食べているとの情報を聞き、食べてきました。 牛すき鍋膳と牛チゲ鍋膳です。どちらも580円とコストパフォーマンスも高いです。気に入ってしまい、二日連続で食べにいってしまいました。 一度食べてみる価値ありです。 ●牛チゲ鍋膳 一日目は牛チゲ鍋膳です。固形燃料のコンロで、火にかかった状態で持ってきてくれます。 グツグツと煮えてます。たまりません。 かなり辛いです... 続きを読む

起死回生策が次々に成果を見せ始めた吉野家(不破雷蔵) - 個人 - Yahoo!ニュース

2014/01/07 35 users 起死回生策 不破雷蔵 スローフード 成果 Yahoo

客数低下が懸念された「牛すき鍋膳」「牛チゲ鍋膳」、フタを開けると…牛丼チェーン店大手の吉野家では昨年12月5日、固形燃料を用いてお客の目の前で加熱したまま最後まで食べられる、新しいスタイルの定食「牛すき鍋膳」「牛チゲ鍋膳」の提供を開始した。「2013年の牛丼チェーン業界を売上高などから振り返ってみる」で解説の通り、これは吉野家の新しい戦略の一つ、「スローフードへの注力」「高価値観の提供」を体現化し... 続きを読む

熱々の鍋で出される吉野家の「牛すき鍋膳」と「牛チゲ鍋膳」を食べてきた - GIGAZINE

2013/12/05 29 users parts.net GIGAZINE 別物 熱々 牛丼

吉野家で12月5日(木)から「牛すき鍋膳」と「牛チゲ鍋膳」という2つの新メニューが食べられるようになりました。価格は牛丼の2倍以上というかなり強気の税込580円。この価格にするからには牛丼とは別物になっているはずだと、期待を込めてお店に行って食べてきました。 (PDFファイル)吉野家の『牛すき鍋膳』『牛チゲ鍋膳』新登場のお知らせ http://v4.eir-parts.net/v4Contents... 続きを読む