一番寒いこの時期に〜冬瓜と鶏団子の豆乳クリームスープ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～

2015/01/15 80 users 鶏団子 冬瓜 有機野菜 スイカ 楕円形

2015-01-15 一番寒いこの時期に〜冬瓜と鶏団子の豆乳クリームスープ 果菜 冬瓜と鳥団子の豆乳クリームスープ 夏に深緑で楕円形のスイカのような野菜を見かけると思います。でもよく見ると縞々が無い…。それがたぶん「冬瓜」です。 収穫するのは主に夏ですが、とても貯蔵性が良く冬まで平気で日持ちし、それが理由で「冬瓜」と呼ばれるようになったとも言われます。 冬瓜は体を冷やす効果があるので夏に食べるのも... 続きを読む