透き通ったスープの淡麗ラーメンを満喫！ラーメン官僚が薦める、淡麗系ラーメン店10選 @jalannet

2017/08/10 125 users 酒類 口当たり 総称 jalannet マニア

スープが濁らない、透き通った清湯（ちんたん）ラーメン。そのようなラーメンの総称を、いつの間にか、マニアは「淡麗ラーメン」と呼ぶようになった。 「淡麗」とは本来、日本酒をはじめとする酒類の口当たりがすっきりと滑らかであることを意味する言葉だ。その言葉が、1990年代後半、ラーメンへと転用され、あっさりとしたスープを用いたラーメンを「淡麗ラーメン」と呼び習わすようになったのだ。 極めておおざっぱな分類... 続きを読む

透き通ったスープの淡麗ラーメンを満喫！ラーメン官僚が薦める、淡麗系ラーメン店10選 @jalannet

2017/08/11 134 users 酒類 口当たり 総称 jalannet マニア

スープが濁らない、透き通った清湯（ちんたん）ラーメン。そのようなラーメンの総称を、いつの間にか、マニアは「淡麗ラーメン」と呼ぶようになった。 「淡麗」とは本来、日本酒をはじめとする酒類の口当たりがすっきりと滑らかであることを意味する言葉だ。その言葉が、1990年代後半、ラーメンへと転用され、あっさりとしたスープを用いたラーメンを「淡麗ラーメン」と呼び習わすようになったのだ。 極めておおざっぱな分類... 続きを読む

キリンビールの工場でしか食べられない『スタウトビーフカレー』が究極にウマすぎる件 / 工場限定ビールと一緒に食べるとまさに天国 | ロケットニュース24

2013/04/08 65 users スプリングバレー 併設 キリン一番搾り 酒造メーカー ビール

『キリン一番搾り』や『淡麗〈生〉』など、美味しいお酒で有名な日本の酒造メーカーといえば『キリンビール』だ。 キリンビールは横浜市に工場があり、そこではビール製造を見学したり樽から出したてのビールを試飲できたりと、ビール好きなら一度は行っておきたいスポットである。 ・限定ビールと美味しい料理が楽しめるレストランも併設 そこに併設されているレストラン『スプリングバレー』では、一般に売られていない小規模... 続きを読む