季節によって＆お店によって異なる「キラキラ丼」。おすすめをピックアップ！│観光・旅行ガイド - ぐるたび

2018/02/27 10 users ピックアップ たび 観光 養殖 海産物

リアス式海岸で有名な仙台の沿岸部は、沿岸漁業や養殖が盛んなため新鮮で美味しい海産物が豊富な地域。漁港が近い街では水揚げしたばかりの海産物を楽しめるのは有名だが、春夏秋冬で異なる魚介を楽しめる「キラキラ丼」なる丼料理があるという話を聞きつけ、早速現地の「南三陸町」を訪れてみた。 続きを読む

ＮＨＫ「クローズアップ現代」：ノルウェー産のサバは１００グラム２７８円、国産サバは６２円、なぜ？

2007/07/23 74 users サバ 国産サバ ノルウェー産 クローズアップ現代 NHK

今晩のクロ現は、現代のニッポンの漁業を取り巻く問題を、的確に報道していた。やり方があまりに古すぎるので、安物しか獲れない構造になっているのだ。 ニッポンの漁業の低迷ぶりは、涙なしには語れない。往時は１０００万トンを超えた沿岸漁業の漁獲高は今や４００万トン以下。それも低価格品しか獲れていない。 ＮＨＫは、それはニッポンの漁獲量「早い者勝ち」ルールに問題があるという。漁民の漁獲高は総トン数で規制される... 続きを読む