吉野家１号店、世界に一つだけの店　築地市場とともに幕：朝日新聞デジタル

2018/10/02 20 users 築地市場 朝日新聞デジタル 魚河岸 世界 日本橋

世界最大級の水産市場、築地市場（東京都中央区）は１０月６日で営業を終え、８３年の歴史に幕を下ろす。魚河岸の衆のパワーの源になりたいと、生まれた丼がある。 「はやい、うまい、やすい」を志し、明治末に生まれた牛丼の「吉野家」。その１号店が、築地市場（東京都中央区）の中にある。 実は、市場が日本橋にあっ... 続きを読む