松屋が大胆挑戦「史上最強の激辛メニュー」　ガチ中華っぷり話題の水煮牛肉、広報が明かす楽しみ方

2025/01/09 111 users 松屋 激辛メニュー 広報 史上最強 辣油

「とにかく辛かった」けど「痺れや爽やかさといった複雑な風味」 松屋が販売する「水煮牛肉 ～四川風牛肉唐辛子煮込み～」は牛肉をはじめ玉ねぎやキャベツといった具材を、たっぷりの唐辛子、花椒、辣油を使用し、鶏ベースの激辛スープで煮込んだ料理だという。 話題の発端は、Xユーザー・るぅく（＠rook_flyer）さんが7... 続きを読む

四川料理の代表選手「水煮牛肉」は「辛い・うまい・食感」の三層構造がジュワッと刺激的なんです【四川料理のスゴイ人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

2021/05/27 520 users ホットペッパーグルメ メシ通 四川料理 連載 本格中華

人長さんの『メシ通』連載記事が本になります ──人長良次（ひとおさ・よしつぐ）さんのレシピをまとめた本格中華の書籍が発売されます。長らくおまたせしました。 人長：おまたせしすぎたかもしれません。『メシ通』で連載を始めてから、実際にお店に来ていただくお客さんも増えまして、たいへんありがたいことだと思っ... 続きを読む

麻婆肉ミート - パル

2017/08/12 102 users 小林銅蟲 イベリコ豚 バル 肩ロース 作者

2017 - 08 - 12 麻婆肉ミート こんにちは。夏すごいですね 寿司が出てるんですけど、それでふぃっしゅっしゅ氏がイベリコ豚の肩ロースを1kgくれました。  寿司 虚空編 作者: 小林銅蟲 出版社/メーカー: 三才ブックス 発売日: 2017/08/10 メディア: コミック この商品を含むブログを見る めし何やるべみたいな話してた時に、水煮牛肉(そういうものがある)をやりたかったんだけど... 続きを読む