【水戸黄門の手料理】「日本初」のラーメンを作る【”真”の日本初？】 | オモコロ

2024/02/07 89 users オモコロ 逸話 ガツン 薬味 鶏ガラ

はい、ラーメン作りまーす。今日は日本初のラーメンを作ります。日本初のラーメンは水戸黄門が食べたという逸話があってそれをモチーフにした水戸藩ラーメンを作ります。鶏ガラをベースにしてあっさり系の醤油味に仕上げた所で水戸藩ラーメンを象徴する薬味を入れる事でガツンと来るタイプのラーメンにしていきます。麺... 続きを読む

日本で最初にラーメンを食べたのは「水戸黄門」じゃなかった！それでも水戸藩ラーメンの唯一無二な魅力は伝えておきたい - ぐるなび みんなのごはん

2017/11/08 14 users 唯一無二 水戸黄門 グルメレポ ごはん 最初

2017 - 11 - 08 日本で最初にラーメンを食べたのは「水戸黄門」じゃなかった！それでも水戸藩ラーメンの唯一無二な魅力は伝えておきたい 水戸・笠間 グルメレポ やじろべえ ツイートする ライターの小野洋平です。 みなさんは 日本で初めてラーメンを食べた人物 をご存知ですか？ これまで、長きにわたって有力とされていたのは「 水戸 黄門」こと徳川光圀が日本初という説。しかし、 それを覆す新説が... 続きを読む

日本で初めて食べられたラーメンを再現したいにしえの味「水戸藩らーめん」を食べてみた - GIGAZINE

2015/10/10 15 users 徳川光圀 GIGAZINE 水戸藩主 水戸 いにしえ

現代では多くの日本人に愛され、国民食とまで言われるラーメンですが、これを日本で最初に食べたのは「水戸黄門」として知られる江戸時代の水戸藩主・徳川光圀だそうです。そんな黄門様が当時食べたと言われるラーメンを､当時の資料を参考にしてできる限り再現したのが「水戸藩らーめん」で、現代のラーメンとはひと味どころか大きく違った不思議な味わいが楽しめます。 ご当地ラーメン｜水戸の二大ラーメン「水戸藩らーめん＆ス... 続きを読む