日本の｢樽生ビール｣時代遅れになりかねない訳 | 食品 | 東洋経済オンライン | 経済ニュースの新基準

2020/02/12 66 users 東洋経済オンライン 食品 経済ニュース 新基準 PIXTA

欧米では、イノベーションによって樽生ビールの流通に大きな変化が生まれています（写真：kai／PIXTA） 「樽生」というのは何ともいい響きで、仕事帰りに飲食店で飲む生ビールは何にも代えがたいものです。全国各地にクラフトビールの樽生専門店も増えていて、大手の生ビールだけでなく、さまざまなタイプのものを飲むこ... 続きを読む

「とりあえず生」が生んだビール業界の衰退：日経ビジネスオンライン

2017/04/05 296 users 衰退 アサヒビール 苦闘 日経ビジネスオンライン ビール業界

日経ビジネス3月27日号の特集「メガブランド強さの限界」では、ビール業界を代表するアサヒビールのビールブランド「スーパードライ」の苦闘と戦略を詳報した。特集に関連して取材に訪れた英国ロンドンでは、グローバルブランドへの道のりの険しさを目の当たりにしたが、もう一つ考えさせられたのが、日本のビール消費における隠れた大きな課題だ。 それは日本のビール市場、特に外食店など業務用の市場における「樽生ビール」... 続きを読む

世界のクラフトビールを味わえる「クラフトビールタップ」が秋葉原に、独占輸入の樽生など50種以上 | ニュース - ファッションプレス

2015/08/26 58 users 秋葉原 クラフトビール 樽生 ファッションプレス ニュース

世界のクラフトビールを50種類以上集めたビアレストラン「クラフトビールタップ(CraftBeer Tap)」が、2015年10月2日(金)に、東京・秋葉原のヨドバシAkibaにオープンする。 「新宿3丁目店」に続き、2店舗目となる「クラフトビールタップ ヨドバシAkiba店」では、独占輸入の樽生ビールを常時15種類以上用意。また、季節のビールなども含む50種以上のビールやフードも提供する。中でも、... 続きを読む